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梅洛葡萄品种(Merlot)
梅洛(Merlot)又名美乐、梅鹿辄,是世界上最流行、最受欢迎的葡萄品种之一,梅洛是目前波尔多种植面积最广的葡萄品种,和赤霞珠恰恰相反,梅洛的特点是果香甜美,单宁柔顺,容易入口。
2013-10-28 16:16:08
赤霞珠葡萄品种(Cabernet Sauvignon)
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)又名苏维翁,它是红葡萄品种中的王者,原产于法国波尔多地区,在法国及新旧世界的其他众多产区均有种植,全球很多顶级红葡萄酒都是使用大比例的赤霞珠酿造而成。
2013-10-28 15:54:40
葡萄酒与葡萄品种(Grape)
目前在世界上有成千上万的葡萄品种正在被种植,各产区的果农经常使用的仅有一百种左右,而在全世界被广泛种植并受到人们欢迎的品种则更少,而每个品种有其生长特性及必须的自然条件。
2013-10-23 17:47:11
红葡萄品种物语(三)
娇弱美丽的女神——黑皮诺(Pinot Noir)你是高贵、美丽的女神……但,你又总是令人恼火!爱你,就像是崇拜一个充满诱惑的不忠者。你常常会令人感到失望,但我们却始终无法将目光从你身上移开。
2013-09-18 17:05:15
红葡萄品种物语(二)
彬彬有礼的绅士——品丽珠(Cabernet Franc)-你很少会成为众人关注的焦点,性格随和的你让所有与你相处的人都能感受到你带给他们无尽且自然的欢乐。在年轻时,你就已经表现得彬彬有礼,好像绅士一样。
2013-09-17 17:50:00
红葡萄品种物语(一)
高高在上的国王——赤霞珠(Cabernet Sauvignon):赤霞珠——你是一位高贵的国王,但你的做法却并不绅士。年轻时,你是一位喜怒无常的王子,不但脸皮厚,而且还很顽皮,常常会让别人吃尽苦头。
2013-09-13 17:56:54
酿酒葡萄与非酿酒葡萄的区别
酿酒葡萄是指以酿造葡萄酒为主要生产目的的葡萄品种。酿酒葡萄的品种有很多,和我们平常食用的葡萄有很大的差别,酿酒的葡萄皮很厚,果肉少,汁多,并且颗粒小,基本不适合食用。
2012-10-26 17:19:59
波尔多产区9大法定葡萄品种
波尔多产区9大法定葡萄品种,包括6种法定的红葡萄品种,3种法定白葡萄品种。6种法定红葡萄品种:赤霞珠、梅洛、品丽珠、小维多、马尔贝克、佳美娜;3种法定白葡萄品种:长相思、赛美蓉、密斯卡岱 。
2012-09-07 18:20:55
常见的酿酒葡萄品种
全世界约有8000多种葡萄品种可以酿造出优质葡萄酒的葡萄品种大约只有50种。常见的酿酒葡萄品种有:丹魄、佳丽酿、佳美娜、品丽珠、圣祖维斯、小维多、布鲁耐罗、梅洛、歌海娜、白诗南、皮诺塔吉...
2012-08-28 18:24:06
不同国度里的百变赤霞珠
赤霞珠,有着红葡萄之王的美誉,如此动听形象的名字得益于民国时期的文人墨客。这种葡萄有着霞云般明媚赤红的颜色,犹如一粒粒的红色珠玉。在红酒世界中,赤霞珠始终是万众瞩目的璀璨明星。
2011-10-17 18:37:57
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