佩德罗-吉梅内斯（Pedro Gimenez）是阿根廷重要的一种白葡萄品种，尽管该品种的重要性正不断下降，但它依然十分重要，它主要种植在门多萨（Mendoza）地区，但在智利的皮斯科（Pisco）产区也可见，2010年它的总种植面积有12250公顷。

在阿根廷，佩德罗-吉梅内斯在该国的日常餐酒酿制业中占据着基础性的地位，它主要用来酿造面向阿根廷国内市场的低端白葡萄酒或制成浓缩葡萄汁。虽然，有些人经常把它与西班牙的白葡萄品种佩德罗-希梅内斯（Pedro Ximenez）混为一谈，但是阿根廷的葡萄栽培学家认为佩德罗-吉梅内斯（Pedro Gimenez）与佩德罗-西梅内斯（Pedro Ximenez）毫无关系。

佩德罗-吉梅内斯曾广泛种植于阿根廷葡萄酒产区，占据阿根廷全国近三分之二的白葡萄酒产量。佩德罗-吉梅内斯葡萄酿制的葡萄酒被认为是简单的葡萄酒，它的特点和味道都很简单，拥有许多白葡萄酒那样的特征：芳香、清淡，而且让人的味蕾感到愉悦。（文/要红酒网）