白欧塞瓦（Auxerrois Blanc）是起源于法国阿尔萨斯（Alsace）洛林（Lorraine）产区的白葡萄品种，其双亲是皮诺（Pinot）和白高维斯（Gouais Blanc），主要种植于法国阿尔萨斯（Alsace），在德国、卢森堡、意大利、美国、加拿大、英国、奥地利、罗马尼亚、南非和澳大利亚也有少量的种植。

值得一提的是，白欧塞瓦常被称作欧塞瓦（Auxerrois），而法国卡奥尔（Cahors）产区内的红葡萄品种马尔贝克（Malbec）也会被叫做“欧塞瓦”。

白欧塞瓦（Auxerrois Blanc）属于早熟品种，它适合种植于白垩土和石灰石土壤，它的果串较小，果粒排列较松散，抗病性较差，易感染白粉病（Powdery Mildew）、灰霉病（Botrytis）和霜霉病（Downy Mildew），且易招致葡萄蔓蛾（Grapevine Moth）虫害。白欧塞瓦常被用于与其它品种混酿生产白葡萄酒和起泡酒，有时也与其它品种混酿生产甜白葡萄酒。它所酿造的葡萄酒酒体饱满醇厚，香气清晰，常具有柑橘类香气和矿物质的口感，有时还会呈现出麝香类的香气。

2008年，法国欧塞瓦的种植面积为2,330公顷，大部分都集中在阿尔萨斯地区。在该地区，欧塞瓦是第二大最广泛种植的白葡萄品种，排在雷司令（Riesling）的后面。在阿尔萨斯，这种葡萄酒酒标上多标注“白皮诺”，而很少使用“白欧塞瓦”，根据该地区葡萄酒的相关法规，即使葡萄酒由100%的欧塞瓦酿制而成，也可以将其标注为白皮诺葡萄酒，因此，许多阿尔萨斯的葡萄酒爱好者从未听说过这个品种，但它是该地非常重要的白葡萄品种。通常会白欧塞瓦和白皮诺混酿，用来酿造阿尔萨斯起泡酒。

白欧塞瓦在德国的种植面积大约在300公顷左右，主要分布在巴登（Baden）和法尔兹（Pfalz） 产区。在那赫（Nahe）及莱茵黑森（Rheinhessen）产区也逐渐有酒庄开始种植该品种。