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红酒知识 KNOWLEDGE
女性喝红酒抑制肥胖效果最佳
女性喝红酒抑制肥胖效果最佳
刊登在美国《内科学文献》杂志的一篇研究报告说，红酒、啤酒或者烈酒可对女性发福趋势产生抑制效果，对1.9万名39岁以上女性展开为期13年的跟踪调查后，美国布里格姆妇科医院研究人员得出这一结论。
2013-02-20 15:56:23
葡萄酒在美食烹饪中的妙用
葡萄酒在美食烹饪中的妙用
葡萄酒在美食制作中的妙用：烹调菜肴时，在锅里加入少量红葡萄酒，就能达到增加色、香、味的效果，并且红葡萄酒中的鞣质及香味可将肉类中的腥味消除，特别是做鱼时加少量葡萄酒味道会更鲜美。
2013-02-19 14:26:02
教你如何正确饮用葡萄酒
教你如何正确饮用葡萄酒
如何正确饮用葡萄酒？适时：饮用葡萄酒的最佳时间一般为19:00至21:30，这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高，酒精更易代谢；此外，医生与酿酒师建议，葡萄酒的饮用还要适量。
2013-02-01 17:08:33
法国葡萄酒瓶的外形差异
法国葡萄酒瓶
由于葡萄酒瓶的形状，可以给消费者在选购葡萄酒时最直观的第一印象（单就瓶子本身的各种要素而言），因此，从玻璃用于加工葡萄酒瓶之后，各个葡萄酒产区逐渐形成了自己酒瓶形状风格。
2013-01-31 17:37:44
葡萄酒合理饮用5大注意事项
葡萄酒合理饮用5大注意事项
葡萄酒合理饮用5大注意事项，例如：驾车外出前不要饮酒，孕妇没有必要冒险喝酒，绝不能忘记喝水，不宜空腹饮用葡萄酒，控制葡萄酒饮用量。
2013-01-30 15:14:03
葡萄酒餐配原则与建议
葡萄酒餐配原则与建议
酒餐搭配的总体纲领是要了解食物和葡萄酒的各种特性，尽量使两者平衡或互补，令各自的优点得到加强。同时要注意可能存在的葡萄酒和食物味道的冲突，避免产生令人不愉快的味道。
2013-01-29 16:11:19
适量饮用葡萄酒缓解精神压力
适量饮用葡萄酒缓解精神压力
适量饮用葡萄酒，能直接对神经系统发挥作用，从而提高肌肉的紧张度。葡萄酒也可对神经运动中枢起作用，给人以舒适爽快的感觉。这种精神平衡状态，使我们的思维更为敏捷，判断更为准确，精神更加愉快。
2013-01-28 15:13:29
甜葡萄酒的种类
甜葡萄酒的种类
一般来说，甜葡萄酒主要分为四大类：迟摘甜葡萄酒、贵腐甜葡萄酒、葡萄干甜葡萄酒、冰酒，另外，波特酒虽为加强型葡萄酒，但由于其天然的甜度，我们也把它归为甜葡萄酒范畴。
2013-01-25 15:47:08
过量饮用红酒的十个坏处
过量饮用红酒的十个坏处
建议成年正常男性酒精的适宜摄入量为最多25g，女性15g。过量饮用红酒可能会导致心脏病危险上升、记忆力减退、消化道疾病、高血压反弹、引发肝脏疾病、痛风发作、、肥胖、提前衰老等问题。
2013-01-24 15:48:23
葡萄酒生活小妙用
葡萄酒生活小妙用
葡萄酒的妙用：治感冒、痛经，食物保鲜，餐前开胃，做菜好帮手。拌饺子、包子馅时加入适量干白葡萄酒，味道鲜美，且增强馅的结团性，不易破皮。
2013-01-23 15:26:09
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