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红酒知识 KNOWLEDGE
葡萄酒对人体有多种健康价值
葡萄酒对人体有多种健康价值
葡萄酒对人体有多种健康价值，如治疗气管炎、慢性支气管炎和肺气肿、预防胃溃疡、提升免疫力、美容、有益骨骼健康等。红葡萄酒里含有一种自然化合物，能够帮助治疗气管炎、慢性支气管炎和肺气肿。
2013-01-22 17:11:06
干红葡萄酒的喝法
干红葡萄酒的喝法
干红葡萄酒是指葡萄酒酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。干红的味道本来就是更涩、口感浓厚，比较合适与牛排、鸭肉、烤肉类食品搭配。
2013-01-21 15:20:11
教你如何品尝红酒
教你如何品尝红酒
品尝红酒需要了解饮用红酒的适宜温度，传统上，饮用红酒的温度是清凉室温，18至21摄氏度之间，在这温度下，各种年份的红酒都在最佳状态下。
2013-01-17 16:46:25
葡萄酒是否有保质期
葡萄酒是否有保质期
葡萄酒有保质期吗？可以说有，也可以说没有。在国外葡萄酒没有保质期这个说法，而是告诉人们某一款酒多久达到适饮期，而国内因为相关法律规定，所以在葡萄酒上添加了保质期。
2013-01-16 16:25:30
意大利葡萄酒官方分级
意大利葡萄酒官方分级
意大利曾经长期占据世界葡萄酒产量第一的地位，目前是仅次于法国的第二大葡萄酒生产国，从古罗马时期就有葡萄酒法规，1966年正式实施时只有DOC和VDT两个等级，后来增加了DOCG等级和IGT等级。
2013-01-15 16:41:58
年夜饭中餐配葡萄酒的法则
年夜饭中餐配葡萄酒的法则
在西餐里有一个浅显的法则，就是鱼配白葡萄酒酒，牛肉配红葡萄酒酒。而中国菜花样经比西餐多得多，配起葡萄酒来就格外困难，所以一定要勤换酒，用心搭配，才能最大的享受葡萄酒带来的美味。
2013-01-14 19:12:34
通过闻香识别坏葡萄酒
通过闻香识别坏葡萄酒
对人类来说，和味觉相比，我们的嗅觉相对灵敏许多。因此，当我们在评断一支葡萄酒时，大概八成葡萄酒风味的讯息都是由嗅觉提供的。由此可知香气几乎决定了一支葡萄酒的优劣。
2013-01-14 17:17:39
红酒养颜养生但须控制饮用量
红酒养颜养生但须控制饮用量
作为保健功效，每天饮用红葡萄酒的数量应控制在100毫升左右，也就是两小杯的量，红酒的热量并不低，多饮反倒会被肥胖困扰。此外还要记住，浅酌慢饮，适可而止，持之以恒，才能真正起到保健效果。
2013-01-11 15:33:08
葡萄酒餐配没那么难
葡萄酒餐配没那么难
初饮葡萄酒的人常以为对某种特定葡萄酒或菜品来说，只有一种最佳搭配。事实上，搭配选择多种多样，有时候大胆的打破你既有的认识，可能会有意外的收获，多加尝试，一定会找到你自己最喜欢的搭配方式
2013-01-11 15:11:10
冬季喝点葡萄酒帮助上班族预防感冒
冬季喝点葡萄酒帮助上班族预防感冒
上班族如何预防感冒?体育锻炼、劳逸结合和营养均衡都必须注意，同时喝点葡萄酒也有一定的益处。适量的葡萄酒不但能在一定程度上缓解心理压力，还可以有效预防感冒的发生。
2013-01-10 15:46:15
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