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红酒知识 KNOWLEDGE
德国著名酿酒葡萄品种
德国雷司令葡萄品种
德国大约有4/5以上的种植面积为白葡萄品种，其他为红葡萄品种，德国全境酿酒葡萄品种将近140种，但是较受市场欢迎的只有20多个品种，其中最为著名的酿酒葡萄品种有：雷司令、米勒-图高...
2016-02-24 18:19:54
加拿大（Canada）葡萄酒产区
加拿大葡萄酒产区概述
加拿大有4个重要酿酒产地：安大略省、英属哥伦比亚省、莫斯科夏半岛和魁北克。其中以安大略省最为重要，占全国生产量约75%，而符合加拿大葡萄酒VQA标准的产区，只有安大略省和英属哥伦比亚省。
2016-02-24 18:15:12
三大成本直接决定葡萄酒价格
三大成本直接影响葡萄酒价格
三大成本直接影响葡萄酒价格：葡萄园成本（包括土地、机械化、人力等成本）、酒庄成本（包括设备维护、橡木桶、设施成本）、包装和销售成本（包括葡萄酒的包装、运输和推广成本）。
2016-02-24 15:17:01
“原瓶原装“与”原桶原酒“进口葡萄酒
“原瓶原装“与”原桶原酒“进口葡萄酒
“原瓶原装“与”原桶原酒“进口葡萄酒的区别：“原瓶原装“是指从国外的酒庄直接装瓶，然后再进口到国内。”原桶原酒“是指将成桶的进口葡萄酒运输到国内灌装。
2016-02-24 12:00:37
波尔多雄狮庄园（Leoville Las Cases）
波尔多雄狮庄园(Chateau Leoville Las Cases)
法国波尔多雄狮庄园（Chateau Leoville Las Cases）位于波尔多左岸梅多克产区圣朱利安（Saint Julien）的最北端，波亚克（Pauillac）的边缘，毗邻吉伦河，是梅多克最古老的酒庄之一。
2016-02-23 17:14:39
葡萄酒与食物的搭配法则
葡萄酒与食物的搭配法则
葡萄酒的餐配方法有很多，比如根据葡萄酒的单宁、酒体、酸度、香气、甜度来搭配食物，或者根据食物的甜味、酸味、咸味、苦味和鲜味来搭配葡萄酒，阅读本文了解葡萄酒与食物的搭配法则。
2016-02-23 15:24:44
澳洲五大著名葡萄酒庄园
奔富酒庄（Penfolds Winery）
澳大利亚是新世界葡萄酒代表性国家之一，奔富、杰卡斯、黄尾袋鼠、云咸和禾富这五个澳洲葡萄酒庄园是澳洲葡萄酒行业的佼佼者，这些酒庄酿造的高品质葡萄酒在整个澳大利亚甚至全世界都非常有名。
2016-02-23 15:17:19
影响葡萄酒风味的主要因素
影响葡萄酒风味的主要因素
影响葡萄酒风味的主要因素包括风土、葡萄品种和酿造工艺，其中“风土”即影响葡萄生长过程的所有自然因素的总和，包括土壤、气候和地形等等，还涉及到葡萄园管理等方面。
2016-02-22 15:14:21
甜白葡萄酒如何与搭配食物
甜白葡萄酒如何与搭配食物
甜白葡萄酒能与许多食物完美地搭配，特别是南亚与印度的美食，也正是因为这些独特的饮食文化魅力让甜白葡萄酒变得越来越受欢迎，所以我们可以来学一学如何将甜白葡萄酒成功的与食物相搭配。
2016-02-22 14:23:45
霞多丽葡萄酒的三种经典风格
霞多丽葡萄酒的三种经典风格
霞多丽葡萄酒作为一款经典的葡萄酒，一直因为其多样的风格饱受人们喜爱。了解了霞多丽葡萄酒的三种经典风格，就可以用自己的方法找出最喜欢的霞多丽葡萄酒。
2016-02-19 17:12:34
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莎普蒂尔酒庄（m.chapoutier）
法国红酒品牌前十排名分别是：莎普蒂尔、吉佳乐世家、滴金、木桐、侯伯王、拉图、保罗玛斯、玛歌、白马、路易拉图，这个排名取自“2016年全球50大最受推崇的葡萄酒品牌”榜单，并且这些都是法国知名酒庄。...
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