维蒂奇诺葡萄品种（Verdicchio）

维蒂奇诺（Verdicchio）是意大利中部的一种经典白葡萄酒，也是原产于意大利的一种白葡萄品种，它也常被称为白维蒂奇诺（Verdicchio Bianco），意大利马凯（Marche）地区最重要的品种，2010年，它的种植面积为3532公顷。

自14世纪甚至更早，维蒂奇诺（Verdicchio）就在意大利马凯（Marche）产区种植，因此这里被视为维蒂奇诺葡萄的故乡。有专家认为他与希腊 本土的葡萄品种特雷比奥罗（Trebbiano）有遗传关系。 Verdicchio的名字来源于“绿色”——"verde" (green)这个词，意指葡萄皮的绿色。维蒂奇诺最适于在排水良好的土壤沙石和石灰岩风华土层栽培。维蒂奇诺（Verdicchio）不仅用于酿造干白葡萄酒也用来酿制起泡葡萄酒（尤其是用罐内二次发酵法）和稻草甜酒。

在意大利北部也有种植，在这里Verdicchio被称为“Trebbiano di Soave”，用来为苏瓦韦（Soave）葡萄酒中的卡尔卡耐卡（Garganega）葡萄增加芳香。在更靠西的地方，被称为“Trebbiano di Lugana”的Verdicchio种植在较温暖的区域内，用于酿制酒体丰满，趣味十足的葡萄酒。

维蒂奇诺葡萄酒是由马凯的两个DOC产区内的维蒂奇诺葡萄酿制而成的。这两个DOC产区是：马泰利维蒙蒂奇诺（Verdicchio di Matelica）和卡斯蒂里维蒂奇诺（Verdicchio dei Castelli di Jesi）。马泰利卡产区内的维蒂奇诺种植面积约300公顷，而卡斯蒂里的维蒂奇诺种植面积达到3150多公顷。卡斯蒂里维蒂奇诺DOC产区分为经典（Classico）产区和普通产区，其中该产区内超过90%的葡萄园分布在经典产区，而普通产区内，只有270公顷的葡萄园。随着施行的低产控制，Verdicchio中的萃取物得到了增加，酸度的平衡带来了圆润的口感。此外，随着葡萄园对Verdicchio的栽培更为精心，该品种将有望成为意大利中部最富趣味性的葡萄品种之一。

维蒂奇诺（Verdicchio）是意大利最早的用于酿造起泡酒的葡萄品种之一，这其中的部分原因可能是因为Verdicchio的天然酸度较高。Verdicchio起泡酒最早可追溯至19世纪的中期，如今这种起泡酒仍然在DOC中占有重要的地位。

维蒂奇诺（Verdicchio）可不经陈酿即可获得新鲜爽脆结构良好的葡萄酒，它也能在橡木桶中陈酿数月，以增加其复杂度和酒体的浓郁度。Verdicchio葡萄酒其酒色几近无色，高酸高酒精度的酒呈现出柑橘类、柠檬、葡萄柚、梨、甜瓜、桃、苹果、青草气息，口感平滑会有轻微的苦杏仁味 ，作为甜型酒还能呈现出蜂蜜的味道。