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红酒知识 KNOWLEDGE
新手如何品葡萄酒？
观色
众所周知，喝葡萄酒是有讲究，有方法的。作为新手，该如何品鉴葡萄酒？品葡萄酒有怎样的讲究呢？品酒分为五个基本步骤：颜色、摇晃、闻酒、品尝、回味。
2015-03-23 14:38:02
葡萄酒常识之最佳饮用温度
葡萄酒常识之最佳饮用温度
葡萄酒风味的好坏与饮用的温度有直接关系，不同类型的酒需要不同的饮用温度，白葡萄酒一般以8—12℃为宜，起泡葡萄酒在4—8℃之间，红酒的适宜饮用温度在12-18℃之间。
2015-03-23 14:17:14
饮用葡萄酒的五大禁忌
饮用葡萄酒的五大禁忌
葡萄酒虽有利健康，但不恰当的饮用方法对身体健康有所损伤，饮用葡萄酒的五大禁忌：不向葡萄酒里加冰块、不要豪爽地牛饮、葡萄酒不要加雪碧、红葡萄酒忌与海鲜为伍、空腹不要喝酒。
2015-03-23 14:04:29
解析红葡萄酒四大养生功效
解析红葡萄酒四大养生原理
葡萄酒是大家一致公认最具养生作用，对人体健康有好处的酒，尤其是红葡萄酒，而红葡萄酒的四大养生功效包括延缓衰老、预防心脑血管病、美容养颜、预防癌症等。
2015-03-20 17:36:21
存放在家里的葡萄酒早喝为妙
葡萄酒存放
研究发现，存放在家庭环境下的葡萄酒老化的速度比存放在专业酒窖的葡萄酒快得多。在室内环境下储存6个月的葡萄酒，跟专业酒窖内储存2年的葡萄酒老化程度差不多。
2014-08-15 15:07:08
卢瓦尔河谷产区历史文化
卢瓦尔河谷产区
卢瓦尔河的葡萄酒历史一般被认为起始于公元5世纪，也就是中世纪的开端，大约公元582年，第一次有了都兰(Touraine)产区葡萄园的记录。当地葡萄园的发展，主要得益于王室和宗教人士。
2014-05-26 17:37:13
法国阿尔萨斯产区历史文化
法国阿尔萨斯（Alsace）
法国阿尔萨斯（Alsace）因其特殊的地理位置而受到日耳曼民族和罗马民族的深远影响，罗马人在新纪元之初将葡萄酒文化带到这片广袤的土地上，葡萄种植业在16世纪达到了顶峰。
2014-04-29 17:22:31
适度饮用葡萄酒有益健康
适度饮用葡萄酒有益健康
研究表明，适当的饮用葡萄酒可以减少心脑血管疾病的发生率，也可以较少二型糖尿病患者的死亡率。适度饮用是指：男性每周的葡萄酒饮用量小于或等于21杯，女性每周的葡萄酒饮用量小于或等于14杯。
2014-03-13 18:30:30
勃艮第产区分级制度
勃艮第产区
全法国有400多个AOC，其中勃艮第就占了100个，勃艮第地区是完全根据葡萄园的自然位置和风土条件来划分级别的，因此只有地理条件最好的葡萄园才能评为最高的级别，这也代表了勃艮第对酒品的坚持。
2014-03-06 11:33:33
波尔多产区酒庄分级系统
波尔多产区酒庄
产区分级对于名酒林立的波尔多来说，只是一个粗略的分级，光一个波亚克村就有十几家全球闻名的顶级酒庄。因此，波尔多根据每个地区的不同，还有一个在AOC分级之上，更为严格的地区分级系统。
2014-01-22 18:01:00
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法国红酒品牌前十排名分别是：莎普蒂尔、吉佳乐世家、滴金、木桐、侯伯王、拉图、保罗玛斯、玛歌、白马、路易拉图，这个排名取自“2016年全球50大最受推崇的葡萄酒品牌”榜单，并且这些都是法国知名酒庄。...
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