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红酒知识 KNOWLEDGE
新世界葡萄酒（New world wine）
新世界葡萄酒（New world wine）
葡萄酒可以根据历史和地理这两大因素被分为两类，即“新世界”与“旧世界”之分，什么是新世界葡萄酒？新世界葡萄酒是指以美国、澳大利亚为代表的新兴葡萄酒生产国酿造的葡萄酒。
2015-09-11 17:37:33
红葡萄酒杯与白葡萄酒杯有何不同
红葡萄酒杯与白葡萄酒杯有何不同
喝不同的葡萄酒需要用不同的酒杯，为葡萄酒选择正确的酒杯，能帮助更好的品味美酒。我们可以通过观察红葡萄酒杯与白葡萄酒杯的不同来更好的理解为什么要选择正确的酒杯。
2015-09-10 17:04:14
新世界葡萄酒与旧世界葡萄酒的区别
新世界葡萄酒与旧世界葡萄酒的区别
新旧世界葡萄酒虽然是以地域来划分的，但实际上也对葡萄酒的性质做了一定的归类，新世界葡萄酒与旧世界葡萄酒的区别在哪，在购买葡萄酒的时候，可以根据这些的不同来挑选自己喜欢的葡萄酒。
2015-09-10 16:54:05
智利葡萄酒产区概况
智利葡萄酒产区概况
智利属于地中海式气候，夏天温暖干燥，冬天凉爽多雨，智利是一个非常狭长的国家，拥有适合葡萄生长的完美气候绝不是偶然，独特的地理环境形成天然屏障，葡萄种植面积达到11.8万公顷。
2015-09-09 17:04:08
智利葡萄酒分级制度
智利葡萄酒分级制度
智利属于新世界葡萄酒国家，没有法定的葡萄酒分级，既然没有法定的划分，酒庄多数会以品种级，珍藏级和家族珍藏级来分类，所以在选购智利葡萄酒的时候要慎重选购。
2015-09-09 16:57:42
法国波尔多八大酒庄
拉菲庄（Chateau Lafite Roths child）
法国波尔多产区的八大酒庄分别是指侯伯王酒庄、拉图酒庄、拉菲酒庄、木桐酒庄、玛歌酒庄、白马酒庄、欧颂酒庄和柏图斯酒庄，其中侯伯王、拉图、拉菲、木桐、玛歌并称为波尔多五大名庄。
2015-09-08 18:26:21
如何理解葡萄酒的年份
如何理解葡萄酒的年份
虽然葡萄酒讲究年份，但也并不是所有的葡萄酒年份越老越好。我们在挑选葡萄酒之前，先要懂得如何理解葡萄酒的年份，并将其作为参考购酒，虽然葡萄酒讲年份，但也并不是所有的葡萄酒年份越老越好。
2015-09-06 18:01:38
自酿葡萄酒的保质期有多长
自酿葡萄酒的保质期有多长
许多人学习如何自酿葡萄酒，认为这样既实惠又安全放心，但是不知道自酿葡萄酒能放多久，自酿葡萄酒的保质期有多长？自酿葡萄酒的保质期越早喝完越好，起码是在三个月内，时间长了，可能会产生异味。
2015-09-01 18:26:11
葡萄酒单宁是什么？
葡萄酒中的单宁（tannins）
单宁（Tannins）又译为丹宁，在葡萄酒行业里管它和色素一起叫多酚物质，单宁的含量和质量是评价葡萄酒质量的重要因素之一，白葡萄酒也有单宁，但红葡萄酒中的单宁含量居多，被称为红葡萄酒的灵魂。
2015-08-31 15:25:17
葡萄酒是如何分类的？
葡萄酒是如何分类的？
在面对种类繁多、形形色色的葡萄酒的时候，其实可以根据葡萄酒的颜色、含糖量、酿造方法等的不同来进行分类，以便更好的了解葡萄酒，最常见的分类是按颜色分类分为：白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒。
2015-08-28 17:49:56
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