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红酒知识 KNOWLEDGE
马提尼酒（Martini）
马提尼酒（Martini）
马提尼酒（Martini）即马天尼，是一种鸡尾酒，号称“鸡尾酒之王”，马天尼酒的原型是杜松子酒加某种酒，最早以甜味为主，选用甜苦艾酒为副材料。随着时代变迁，辛辣的味感逐渐成为主流。
2016-05-04 18:02:42
葡萄酒在医学上的10项惊人应用
葡萄酒在医学上的10项惊人应用
如今在结束了忙碌又充满压力的一天后，饮用一杯葡萄酒可以说有“自我治愈”的功效。不过在过去的历史中，医生曾经将葡萄酒作为医用药品来使用。
2016-05-03 18:00:13
5个具有潜力的低价位葡萄酒产区
5个具有潜力的低价位葡萄酒产区
有5个葡萄酒产区，表现出巨大的潜力并且其酿造的葡萄酒有能力成为经典。幸运的是，就目前来说我们仍然只需要花费不足15美元的代价就可以享受这里的葡萄酒。
2016-04-29 15:32:26
波尔多AOC与超级波尔多AOC区别
波尔多AOC与超级波尔多AOC区别
在法国葡萄酒分级制度中，有波尔多AOC和超级波尔多（Bordeaux Superieur）AOC两个等级（同属于大区级AOC），这两者有何区别，超级波尔多AOC是不是比一般波尔多AOC更优质？
2016-04-28 18:00:23
品酒需要注意的几个细节
品酒需要注意的几个细节
品酒是一门学问，通过品酒我们可以更好地了解葡萄酒的信息，在品酒的时候，除了最基本的观、闻、尝、品，还有几个小细节值得注意。
2016-04-28 17:52:41
梅里蒂奇（Meritage）混酿葡萄酒
梅里蒂奇（Meritage）混酿葡萄酒
梅里蒂奇（Meritage）是由美国商标与专利管理局认证的一种葡萄酒标识。1988年，一群美国的酿酒师希望为使用波尔多传统葡萄品种的混酿葡萄酒建立一个认定标准，梅里蒂奇这一术语便由此而来。
2016-04-28 17:38:34
品酒词汇解读：味道、香气和风味
品酒词汇解读：味道、香气和风味
虽然在品酒词汇中，风味（flavor）、香气（aroma）和味道（taste）意思相近，但不是完全可以互相交换使用的。味道与口感有区别，香气指鼻子嗅到的气味，而风味则关系到味道和香气。
2016-04-27 17:53:39
盘点物美价廉的优质葡萄酒
盘点物美价廉的优质葡萄酒
如果想要选择20美元以下的葡萄酒，那么哪些酒才是目标呢？其实想要选购一瓶物美价廉的葡萄酒并不困难，不管是在老牌旧世界产区还是在新兴新世界产区，都能找到超低价的优质葡萄酒。
2016-04-27 17:35:05
比较霞多丽和维欧尼葡萄酒
比较霞多丽和维欧尼葡萄酒
霞多丽和维欧尼都是酒体饱满的白葡萄酒，但也有细微的差异，比如它们的芳香味截然不同。了解如何识别这两种葡萄酒以及如何与食物搭配。
2016-04-26 18:06:56
为什么葡萄酒会有很多种颜色？
为什么葡萄酒会有很多种颜色？
一般来说，大家都知道葡萄酒有红白之分，但细分起来会有很多种颜色，为什么能酿造出如此多颜色的葡萄酒？酿造多种颜色葡萄酒的主要因素是什么？这主要与葡萄品种、酿造工艺有关。
2016-04-26 17:58:20
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