白皮诺（Pinot Blanc）原产自法国，是皮诺（Pinot）家族中的一员。据相关统计显示，2000年，法国白皮诺的种植面积为1,300公顷（约3,200英亩），其中绝大部分分布在阿尔萨斯。19世纪末，该品种首次在勃艮第被发现，经相关人员证实，它是灰皮诺（Pinot Gris）变异而来的一个葡萄品种，而灰皮诺本身又是黑皮诺（Pinot Noir）颜色较浅的变种。

由于白皮诺葡萄酒的酒体较丰满，这使得白皮诺和霞多丽更加相似，在意大利东北部，白皮诺被称为Pinot Bianco。尽管霞多丽是酿制勃艮第白葡萄酒的主导葡萄品种，但从技术上来说，白皮诺也可用于酿制标贴为“Bourgogne Blanc”的葡萄酒和一些马贡（Macon）葡萄酒。

在阿尔萨斯，从种植面积上来看，白皮诺远没有雷司令（Riesling）、西万尼（Silvaner）或欧塞瓦（Auxerrois）重要。相比阿尔萨斯，德国更重视白皮诺。德国白皮诺的种植面积比法国更广，2003年达到了3,100公顷。在德国，白皮诺被称为“Weissburgunder”，是该国种植面积第六大的白葡萄栽培品种。

在欧洲东部，白皮诺种植广泛。在斯洛文尼亚（Slovenia）、克罗地亚（Croatia）和伏伊伏丁那（Vojvodina），种植广泛的白皮诺可以被称为“Beli Pinot”。在捷克共和国（Czech Repubic）和斯洛伐克（Slovakia），白皮诺也有种植。在匈牙利（Hungary），白皮诺用来酿制酒体丰满，口感尤为干涩的白葡萄酒，这些白葡萄酒比用本土葡萄酿制的葡萄酒更适合出口。

白皮诺（Pinot Blanc）酿造的葡萄酒具有馥郁的苹果、柑橘类果香以及花香。该品种酒通常适宜直接饮用，不宜陈酿。