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红酒知识 KNOWLEDGE
干型桃红葡萄酒与桃红酒有什么区别
干型桃红葡萄酒
干型桃红葡萄酒是桃红酒的一种，桃红酒可以根据含糖量分为四类，而干型桃红葡萄酒就是桃红葡萄酒里含糖量最低的那类酒，除此之外还有半干型桃红酒，半甜型桃红酒，甜桃红酒。
2015-10-27 14:41:23
法国知名葡萄酒酒庄大全
法国知名葡萄酒酒庄大全
法国知名葡萄酒酒庄大全最具代表性的几个酒庄包括：滴金酒庄、拉菲酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄、罗曼尼康帝酒庄、唐培里侬香槟王、木桐酒庄、柏图斯酒庄、白马酒庄、侯伯王酒庄等。
2015-10-26 17:30:53
法国波尔多红酒知识
法国波尔多红酒知识
波尔多位于法国西南地区，是法国著名葡萄酒产区之一，也是世界公认的最大的葡萄酒产地，在法国葡萄酒产区中，波尔多（Bordeaux）以产浓郁性的红酒而著称，波尔多红酒有着“法国葡萄酒皇后”的美称。
2015-10-26 14:58:36
在没有开瓶器的情况下如何开红酒
在没有开瓶器的情况下如何开红酒
能用开瓶器尽量用开瓶器，如果是因为某些特殊原因，比如开瓶器不见了、坏了、忘记带了，没有开瓶器就不能打开红酒？显然不是，一起来学习几个在没有开瓶器的情况下打开红酒的小方法。
2015-10-23 16:56:58
葡萄酒酿造之橡木桶陈酿
橡木桶陈酿
绝大部分顶级的葡萄酒都经过橡木桶的陈酿，橡木桶在陈酿葡萄酒的过程中，桶内的丹宁、香兰素、橡木内酯、丁子香酚等化合物质会溶解于葡萄酒中，使葡萄酒的颜色更为稳定、口感更为柔和、香味更为协调。
2015-10-23 15:17:44
法国拉菲红酒酒标图片信息
拉菲红酒酒标图片
拉菲酒庄（全名:拉菲•罗斯柴尔德酒庄，法文：Chateau Lafite Rothschild）位于法国波尔多梅多克(Médoc)地区波亚克村。旗下有拉菲正牌和拉菲副牌，也就是平时所说的大拉菲和小拉菲。
2015-10-23 15:12:09
鲜食葡萄与酿酒葡萄的不同
鲜食葡萄与酿酒葡萄
鲜食葡萄个体大、果皮薄、无核且果肉多，一般作为水果直接食用；酿酒葡萄则作为葡萄酒的酿造原料，个体小，皮厚核大，不适宜直接食用。跟酿酒葡萄相比，鲜食葡萄的酸度更低，含糖量更少，不适合酿酒。
2015-10-22 18:16:02
智利葡萄酒的特点概述
智利葡萄酒产区
智利葡萄酒由于物廉价美、口感独特等一系列因素受到广大消费者的喜欢，我们从智利的地理位置、风土环境以及葡萄品种的不同风味来分析智利葡萄酒的特点。
2015-10-22 17:18:04
如何从红酒包装辨别进口酒的真假
如何从红酒包装辨别进口酒的真假
市场上葡萄酒品种繁多琳琅满目，质量参差不齐，尤其是进口葡萄酒，在购买一瓶进口酒时，我们可以先从红酒包装来辨别其真假，看酒瓶上的酒帽，酒标和酒塞，然后可以通过进一步的观、闻、品来确定。
2015-10-22 15:22:40
麝香（Muscat）葡萄酒常识
麝香（Muscat）葡萄酒常识
麝香（Muscat）别名莫斯卡特、莫斯卡托，在西班牙和葡萄牙则叫Moscatel，德文为Musketeller，意大利语Moscato。常用于酿造甜酒，麝香葡萄酒香气浓郁，具有葡萄干、玫瑰、白色花朵、橘子和蜜糖的香气。
2015-10-22 11:14:25
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莎普蒂尔酒庄（m.chapoutier）
法国红酒品牌前十排名分别是：莎普蒂尔、吉佳乐世家、滴金、木桐、侯伯王、拉图、保罗玛斯、玛歌、白马、路易拉图，这个排名取自“2016年全球50大最受推崇的葡萄酒品牌”榜单，并且这些都是法国知名酒庄。...
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