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KNOWLEDGE
意大利ABBBC葡萄酒
意大利ABBBC葡萄酒,代表了意大利最为出名的五种葡萄酒,分别是Amarone Della valpolicella、Barolo、Barbaresco、Brunello di Montalcino和Chianti Classico DOCG。
2016-07-01 17:20:14
法国红酒品牌前十排名
法国红酒品牌前十排名分别是:莎普蒂尔、吉佳乐世家、滴金、木桐、侯伯王、拉图、保罗玛斯、玛歌、白马、路易拉图,这个排名取自“2016年全球50大最受推崇的葡萄酒品牌”榜单,并且这些都是法国知名酒庄。
2016-06-28 19:01:49
美讯酒庄五款葡萄酒
美讯酒庄(Chateau La Mission Haut-Brion)不仅出产顶级的干红葡萄酒,也出产优秀的干白葡萄酒,美讯旗下总共生产五款葡萄酒,包括正牌干红、小美讯干红、美讯干白、小美讯干白和拉图侯伯王干红。
2016-06-27 16:28:11
葡萄酒中抗氧化的物质
葡萄酒中抗氧化的物质主要是多酚,包括黄酮类和非黄酮类,其中又以白藜芦醇、槲皮素和儿茶酚的抗氧化功能最强大,白藜芦醇是一种著名的抗衰老物质,槲皮素则具有令人振奋的抗癌作用。
2016-06-23 18:18:10
玫瑰红葡萄酒(Vin Rose)
玫瑰红葡萄酒(即桃红葡萄酒),它是用去皮后的红葡萄酿制,在发酵前经过短时间(一般只是几个小时)的浸皮,因此在酿制完成后有粉红色泽留下,玫瑰红葡萄酒并没有任何玫瑰花的成分。
2016-06-20 15:29:04
波尔多五大名庄副牌酒
波尔多五大名庄副牌酒:拉菲珍宝Carruades de Lafite,小拉图Les Forts de Latour,玛歌红亭Pavillon Rouge du Chateau Margaux,小木桐Le Petit de Mouton Rothschild, 小侯伯王Le Clarence de Haut-Brion。
2016-06-17 16:43:58
侯伯王正牌酒与副牌酒
侯伯王酒庄(Chateau Haut-Brion)出产四款葡萄酒,分别是两款正牌(红白)葡萄酒与两款副牌(红白)葡萄酒,侯伯王庄园是波尔多顶级酒庄中唯一以红白葡萄酒双栖顶级酒单的酒庄。
2016-06-16 16:01:09
喝葡萄酒醉酒后如何解酒
普通醉酒,是指一次大量饮酒引起的急性中毒,严重程度与患者的饮酒速度、饮酒量、血中酒精浓度以及个体耐受性有关。过量饮用任何酒精饮料都会醉,葡萄酒也不例外,喝葡萄酒醉酒后如何解酒?
2016-06-15 16:33:44
如何描述葡萄酒的单宁、酸度和酒体
酒体是葡萄酒在口中的“重量”和“质感”,或轻盈、中等、厚重;单宁会给口腔造成一种苦涩的感觉,好的红酒单宁柔滑,通常被形容为“像天鹅绒”;描述酸度的词汇有:爽脆、活泼、清爽、明快、柔弱和松弛。
2016-06-14 17:31:28
玛歌白亭(Pavillon Blanc)
玛歌白亭(Pavillon Blanc)是玛歌庄园的副牌酒,玛歌红亭是玛歌庄副牌红葡萄酒,而玛歌白亭是玛歌庄副牌白葡萄酒,被誉为波尔多最为卓越白葡萄酒之一,产量较少,所以价格并不便宜。
2016-06-14 15:34:24
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