香宝馨葡萄品种（Chambourcin）

香宝馨（Chambourcin）是原产于法国的一种杂交红葡萄品种，由杂交葡萄品种专家乔纳斯·西维（Joannes Seyve）在19世纪60年代初培育而来，欧洲和美国本土葡萄的杂交品种，1963年才有了正式的品种名称，长期以来它只有品种编号：Joannes Seyve 26205。

葡萄品种特征

香宝馨（Chambourcin）属晚熟品种，它具有很好的抗病虫害和抗霉菌的特性。其果实充分成熟时可以酿造出高品质的干红葡萄酒。它生长季节长，具有适度的耐寒能力。香宝馨果穗大，较疏松，果粒中等大小，外皮色深，产量较高。

香宝馨葡萄酒

香宝馨（Chambourcin）酿造的葡萄酒颜色深厚鲜亮，新酒带有强烈紫色, 相对于其它杂交品种，它的单宁含量通常比较高，具有李子、香草、黑樱桃、等新鲜水果香气和覆盆子、丁香、烟草的气息，有些产区还略带有狐骚味。陈年后的葡萄酒还会带有焦糖和巧克力的香气。香宝馨所酿造的葡萄酒的整体性和复杂度好，结构感很强。它不仅能酿造干红葡萄酒，也适合酿造桃红或者博若莱新酒类型的葡萄酒，还被用来酿造起泡酒。也常与其他品种混酿，为葡萄酒增添色泽、香气、酒体和复杂度。

葡萄种植区域

香宝馨（Chambourcin）目前主要种植在法国、美国、澳大利亚、葡萄牙、加拿大、德国、瑞士、新西兰等国。在20世纪70年代，香宝馨在法国的波尔多地区和卢瓦尔河谷尤为盛行。20世纪70年代以来，在美国东北部和中西部被广泛种植，在澳大利亚新南威尔士州，加拿大，新西兰也种植有这种品种用来酿造起泡酒。