马家婆葡萄品种（Macabeo）

马家婆（Macabeo）是西班牙北部种植面积最广的白葡萄品种，维奥娜（Viura）是该品种在西班牙的常用别名。19世纪初期，马家婆由西班牙引进法国南部的鲁西荣产区（Roussillon），该品种在鲁西荣地区被称为马卡贝奥（Maccabeo），在朗格多克（Languedoc）也有种植。

葡萄品种特征

马家婆拥有大而紧密的果串，果实颗粒中等，果皮较厚，呈青白色泽，具有较好的抗热和抗旱能力，在贫瘠的土地上生长十分良好。适合酿造酸度柔和、清新愉悦，适合年轻时品尝的白葡萄酒，或是和其它红葡萄、白葡萄混酿，适合在年轻时品尝，也具有一定的陈年潜力。

通常，马家婆所酿制的葡萄酒散发着热带水果和香草的综合气息，口感清爽、典雅。而若酿造的方法不同，马家婆葡萄酒也被赋予了不同的风味。比如用不锈钢罐发酵，葡萄酒通常展现出新鲜的水果和花香气息，伴有白色山花的清新感和淡淡的苦杏仁风味。但如果是在橡木桶里陈年，酒液往往会衍生出甜美的坚果和奶油风味。

葡萄种植区域

2008年统计数据，马家婆在西班牙的总种植面积达34,401公顷，除去最南端和西北部没有马家婆的种植外，几乎整个西班牙都有该品种的种植分布。其中，加泰罗尼亚、卡斯蒂利亚-拉曼恰（Castilla La Mancha）和阿拉贡（Aragon）产区的马家婆葡萄种植面积排名靠前，里奥哈（Rioja）、瓦伦西亚（Valencia）和埃斯特雷马杜拉（Extremadura）产区的马家婆种植也比较广泛。

根瘤蚜大流行后，西班牙里奥哈地区在重新选种，90%都选择了马家婆（Macabeo），马家婆是酿造里奥哈白葡萄酒的主要葡萄品种，由于马家婆葡萄富含多酚物质及有抗氧化作用的白藜芦醇，出于减缓红葡萄酒长时间陈年而氧化的考量，有时酿酒师也把它加入到丹魄（Tempranillo）、歌海娜（Grenache）的混酿红葡萄酒里。

在加泰罗尼亚产区，马家婆是酿造卡瓦（Cava）起泡酒的主要品种之一，常与帕雷亚达（Parellada）及沙雷洛进行混酿。特别是在佩内德斯和巴尔贝拉河谷（Conca de Barbera），马家婆的种植和酿造十分出色。

2009年数据统计，马家婆在法国共计拥有2,628公顷的种植面积，种植面积有明显的下降趋势，鲁西荣是法国重要的马家婆葡萄产区（占据了至少85%），该产区的马家婆葡萄常用与白歌海娜和白佳丽酿（Carignan Blanc）等品种混酿，并在大桶中陈年。迟摘型的马家婆是鲁西荣产区一种独特天然甜葡萄酒（Vins Doux Naturels）的酿酒原料，甚至可以是唯一原料。

此外，在朗格多克（Languedoc）产区，马家婆可与布布兰克（Bourboulenc）、白歌海娜及法国南部许多其他的白葡萄品种混酿米内瓦（Minervois）和科比埃（Corbieres）白葡萄酒。