瑚珊（Roussanne）属白色葡萄品种，是法国罗纳河谷地区一种流行的葡萄品种，它的外文名得名于其赤褐色的葡萄皮。根据DNA分析，瑚珊和玛珊（Marsanne）有着亲子关系，因此这两个葡萄品种经常被人弄混。在北罗纳河谷产区，瑚珊和玛珊，是唯一的两种法定白葡萄品种，经常一起混酿。

瑚珊适合种植在贫瘠多石的石灰土中，抗风、抗旱能力较弱，容易受白粉病、灰霉病、螨虫和牧草虫的影响。主要的特性是芳香萦绕，久久不散，它的香气与尤为清新的草药茶有几分相似。此外，它酸味十足，能为葡萄酒提供酒体。不过，为了充分展现其优雅性，瑚珊需要达到完全成熟的状态。在南罗纳河谷地区，瑚珊（而非玛珊）是酿制教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）白葡萄酒的四种法定白葡萄品种之一。

如今，在北罗纳河谷地区，瑚珊仅受到少部分葡萄生产商的青睐，到2009年为止，瑚珊在法国的种植面积为1352公顷，瑚珊在普罗旺斯产区也有种植。此外，在朗格多克—鲁西荣产区，瑚珊的种植面积也越来越广，相比北罗纳河谷产区，这里瑚珊的晚熟特质并没有带来过多的困扰，所酿制的酒的品质也更优异。

在美国加利福尼亚州（California）的中央海岸（Central Coast），瑚珊也越来越流行，不仅可用于酿制单一品种葡萄酒，还可用于酿制混酿酒。在意大利利古里亚（Liguria）和托斯卡纳（Tuscany）产区，该品种也有少量的种植，它是酿制意大利蒙特卡洛比安科（Montecarlo Bianco）葡萄酒的一种法定葡萄品种。