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红酒知识 KNOWLEDGE
法国罗纳河谷十大红酒品牌
莎普蒂尔酒庄葡萄酒
罗纳河谷（Rhone Valley）是法国最早的葡萄酒产地，拥有众多知名酒庄，其中最著名的10个品牌酒庄包括：莎普蒂尔、吉佳乐、路易•沙夫、圣戈斯、乔治维尔奈、佩高、帕普、嘉伯乐、稀雅丝、老电报酒庄。
2018-03-28 17:38:08
法国波尔多十大红酒品牌
滴金酒庄葡萄酒
法国波尔多产区（Bordeaux）有着许许多多的酒庄，其中最著名的10个品牌酒庄包括：滴金酒庄、侯伯王酒庄、拉图酒庄、拉菲酒庄、木桐酒庄、玛歌酒庄、白马酒庄、欧颂酒庄、柏图斯酒庄和里鹏酒庄。
2018-03-27 17:35:13
超一级酒庄（Premier Cru Superieur）
超一级酒庄（Premier Cru Superieur）
超一级酒庄（Premier Cru Superieur）是1855年苏玳和巴萨克官方评级（1855 Classification of Sauternes and Barsac）中最高的级别，滴金酒庄（Chateau d'Yquem）是唯一获此殊荣的酒庄。
2018-03-26 16:17:40
白马副牌葡萄酒（Le Petit Cheval）
白马副牌葡萄酒（Le Petit Cheval）
白马副牌葡萄酒（Le Petit Cheval）又称为“小白马”，这是圣埃美隆一级A等酒庄白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）的副牌酒，每年约生产2,500箱，某些年份的葡萄品质很优秀时，不生产副牌酒。
2018-03-23 17:49:42
葡萄酒中的单宁源于品种及橡木桶
葡萄品种赋予的单宁
单宁（Tannins）是一种天然的酚类物质，主要来源于葡萄皮、葡萄籽、葡萄果肉和葡萄梗，橡木桶陈酿也能赋予葡萄酒一定的单宁物质，单宁在增加苦涩感的同时，也为酒体增强结构，并提高葡萄酒的陈年潜力。
2018-03-21 16:02:13
侯伯王副牌（Le Clarence de Haut-Brion）
侯伯王副牌葡萄酒（Le Clarence de Haut-Brion）
侯伯王副牌葡萄酒（Le Clarence de Haut-Brion）又称为“小侯伯王、小奥比昂”，2007年以前，侯伯王副牌的法文名称为“Bahans Haut-Brion（百安侯伯王）”，后更名为“Le Clarence de Haut-Brion（小侯伯王）”。
2018-03-20 11:48:51
木桐副牌（Le Petit de Mouton Rothschild）
木桐酒庄副牌葡萄酒（Le Petit de Mouton Rothschild）
木桐酒庄副牌葡萄酒（Le Petit de Mouton Rothschild）又称为“小木桐”，1993年首个年份的木桐副牌葡萄酒问世，除了葡萄产自较年轻的葡萄树外，小木桐在采收、酿造到装瓶等工艺与正牌酒相差无几。
2018-03-19 15:30:33
拉图副牌葡萄酒（Les Forts de Latour）
拉图副牌葡萄酒（Les Forts de Latour）
拉图副牌葡萄酒（Les Forts de Latour）又称为小拉图、拉图堡垒，酿酒葡萄品种为：赤霞珠、梅洛。与正牌酒相比，由于梅洛酿造比例更高，因此口中有更加优雅、柔美和香醇的感觉。
2018-03-16 14:26:19
拉菲珍宝葡萄酒（Carruades de Lafite）
拉菲珍宝葡萄酒（Carruades de Lafite）
拉菲古堡的副牌酒小拉菲即拉菲珍宝葡萄酒（Carruades de Lafite），它的法文名“Carruades”来自于与拉菲古堡所踞的小山丘接壤的卡许阿德（Carruades）台地，小拉菲就是用这块地出产的优秀葡萄酿造而成。
2018-03-15 16:33:55
高端葡萄酒与中低端葡萄酒的区别
高端葡萄酒与中低端葡萄酒的区别
任何货品都有档次之分，葡萄酒也不例外，高端葡萄酒与中低端葡萄酒的主要区别在于：葡萄酒品质、风格和陈年潜力的不同，一般而言中低端葡萄酒都不具备久藏潜质，而高端葡萄酒往往具备很好的陈年潜力。
2018-03-13 17:12:05
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莎普蒂尔酒庄（m.chapoutier）
法国红酒品牌前十排名分别是：莎普蒂尔、吉佳乐世家、滴金、木桐、侯伯王、拉图、保罗玛斯、玛歌、白马、路易拉图，这个排名取自“2016年全球50大最受推崇的葡萄酒品牌”榜单，并且这些都是法国知名酒庄。...
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