酝思酒庄（Wynns Coonawarra Estate）

酝思酒庄（Wynns Coonawarra Estate）又译为酝思古纳华拉酒庄，位于澳大利亚南澳州库纳瓦拉（Coonawarra）葡萄酒产区，该产区杰出的葡萄酒生产商，也是拥有最大单一葡萄园的酒庄，所产的葡萄酒品质和风味都赢得高度的赞誉，被公认为是库纳瓦拉地区的标杆。

酒庄历史

酝思酒庄由苏格兰的先锋人物John Riddoch创建于1891年，同年开始种植葡萄园。

1951年，马尔堡的葡萄酒商人Samuel和David Wynn购买了Riddoch原来的葡萄园和酒庄，并将其更名为现在的酒庄名“酝思酒庄”。Wynns家族始终认为，库纳瓦拉葡萄酒的内在本质在于果香的浓郁度与强度。于是，他们开始创建自己独立的品牌，并为葡萄酒创造了著名的酒标，让酒庄成为了澳洲最具标志性的建筑物之一。

1953年，父亲临近退休之际，David Wynn逐渐开始接手酒庄的管理实务。他是澳洲第一个首次使用”Estate”来表示葡萄酒的来源。他还委任马尔堡的艺术家Richard Beck为酒庄设计一个木刻版画。自此，这个插图就一直出现在每一瓶酒的酒标上，也使它成为了澳洲最受认可的葡萄酒标志之一。

1968年，该酒庄的成功引起了澳洲其他主要酿酒商的注意，他们当中大部分也纷纷在库纳瓦拉产区购买了土地。1981年，酝思酒庄不断扩大在库纳瓦拉的规模，直到1981年，酒庄葡萄园面积达到440公顷，并成为了最大的葡萄种植者。

1982年，酒庄首次出产贴上“John Riddoch”名的葡萄酒，这是酒庄出产的品质最好的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒，John Riddoch三个年份的赤霞珠葡萄酒在伦敦国际葡萄酒与烈酒大赛上荣获最佳赤霞珠葡萄酒奖。

1990年，该酒庄首次发布Wunns Coonawarra Estate Michael Shiraz葡萄酒。1998年，Sue Hodder被任命为酒庄的高级酿酒师。

2001年，酒庄发布首款备受赞誉的单一葡萄园葡萄酒——2001年 Harold Cabernet Sauvignon。2002年，酒庄开始对300公顷的葡萄藤进行重新规划，包括重新种植葡萄树，节约水资源，让葡萄园能充分发挥出巨大的潜力。

2004年，酒庄已经成为了澳洲库纳瓦拉地区杰出的酿酒商，也是拥有园区面积最大的单一葡萄园酒庄。2008年，酒庄首次出产V & A Lane系列的葡萄酒，此系列葡萄酒展现出库拉瓦拉独特的风土特征。

酒庄酒款

酝思酒庄（Wynns Coonawarra Estate）出产多个系列葡萄酒。其中酿制于1982年首次出产的John Riddoch Cabernet Sauvignon是Wynns系列的旗舰酒款，多年来备受赞誉；Michael Shiraz是年份最好的西拉；单一葡萄园葡萄酒Harold Cabernet Sauvignon；此外还有V & Lane等系列的葡萄酒。