国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）

国际葡萄与葡萄酒组织（简称O.I.V.）是依据发起国的法文缩写而定的。法文名称 Organisation Internationale de la Vigne et du vin ，英文名称International Vine and Wine Organization ，也译作International Organization of Vine and Wine。

国际葡萄与葡萄酒组织于1924年11月29日创建于法国巴黎，原名国际葡萄·葡萄酒局，当时的法国、英国、意大利、美国等33个主要葡萄酒生产国成为葡萄酒局成员国。

该组织是国际葡萄酒业的权威机构，在业内被称为“国际标准提供商”，是ISO确认并公布的国际组织之一，OIV标准亦是世界贸易组织（WTO）在葡萄酒方面采用的标准。世界产葡萄国家95%以上都参加了该组织，目前拥有法国、意大利等49个成员国，中国尚未加入该组织。

组织的作用

O.I.V. 研究关于葡萄的种植，葡萄酒、葡萄汁、食用葡萄和葡萄干的生产、贮存、销售和消费的科学、技术和经济问题。其活动根据情况由成员国的专家进行领导、布置和协调，由研究人员、教学人员、技术人员和专业人员同有关的国际组织进行联系。他们的结论由该组织的正式机构审查讨论，然后将意见报告成员国并公诸于众。 O.I.V. 在多年的活动中，搜集了所有关于葡萄和葡萄酒的现状及历史的技术资料。它的会议的宗旨是深入讨论疑难问题，并就一些重大问题统一意见。