法国维拉贝松红葡萄酒2015

温馨提醒：此酒最新到货2015年，欢迎选购！

推荐理由一：非一般餐酒，奥克保护地区餐酒。

推荐理由二：来自世界三大葡萄酒产区之一的奥克产区。

推荐理由三：中国市场，销量第二的法国奥克产区酒。

推荐理由四：口感柔和又不失风骨，是餐酒中的上上之选。

温馨提醒：图片年份仅供参考，最新到货2015年，欢迎选购！

圣·诺曼酒厂 Saint Romain

圣·诺曼酒厂位于法国南部地中海沿岸的朗格多克产区。圣诺曼酒厂的葡萄园里种植的葡萄品种繁多，既有以赤霞珠、梅洛为主的红葡萄品种，又有以霞多丽为主的白葡萄品种。这座现代化的酒厂和葡萄园相连，保证了葡萄的新鲜程度。“圣鲁蒙”系列葡萄酒是该酒厂的全新品牌，产品一经推出，便受到人们的广泛喜爱。

奥克产区 Pays d'Oc

-法国最早的葡萄酒产地之一

-享有盛誉的现代与传统相结合的葡萄种植区

-在中国市场，奥克地区的葡萄酒位列所有法国葡萄酒销量第二

法国奥克地区是享有盛誉的现代与传统相结合的葡萄种植区。该区葡萄酒行销世界各地，其葡萄酒拥有细腻清新的口感，高贵淡雅的色泽以及独特的芳香。这些都归功于这里灿烂的阳光，肥沃的土壤以及良好的天气。早在公元前六世纪，古希腊人就已经开始在此栽植葡萄，400年后，古罗马部队的到来使这里成为法国最早的葡萄酒产地。历史上，这里的葡萄酒不仅进贡过法国国王，从17世纪起还远销英伦和北欧。为了保证质量，奥克地区餐酒(Vin de Pays d'Oc)被作为一种法定称号保留下来。继2009年欧洲改革以来，原先的奥克“地区餐酒”现在被称为“奥克保护地区餐酒”。现在，这里是法国最大的地区餐酒产地，葡萄种植面积达30万公顷，法国人餐桌上的葡萄酒有44%来自于此。这里的规模种植，也使它成为法国第一、世界第五的单品葡萄酒出口基地，以及世界三大葡萄酒产区之一。在中国市场，奥克地区的葡萄酒位列所有法国葡萄酒销量第二。

梅洛 Merlot

梅洛又叫美乐，堪称“红葡萄之后”，原产于法国波尔多，是目前波尔多种植面积最广的葡萄品种。和赤霞珠恰恰相反，梅洛的特点是果香甜美，单宁柔顺，容易入口，很受初学者的喜爱。梅洛在波尔多的右岸，圣艾美隆和波美侯占主要领导地位，有“酒王之王”美誉的柏图斯就是用它来酿造的。

西拉(或设拉子) Syrah/Shiraz

西拉是法国北隆河谷的明星葡萄品种，也是澳大利亚种植面积最广的葡萄品种。西拉酿成的酒颜色深黑，酒香浓郁多变。酒龄浅时以紫罗兰和黑色浆果香为主，随着陈年会慢慢发展成黑胡椒、荔枝干、焦油及皮革等成熟香味。喝起来紧密厚实，相当美味，单宁含量很高，非常适合酿成耐久存的顶级佳酿。

【红葡萄酒与美食的搭配】

世界美食大师安德烈·西蒙曾经说过：“葡萄酒会使每一张餐桌更优雅、每一天更文明。”红酒配餐，相信今后会成为中国人的饮食习惯。葡萄酒不仅酒精度适中，而且酒里的酸还能有效分解蛋白，使人越吃越有味。把优雅细致的红酒和可口的美食搭配起来，其风味绝对不同凡响。

1、果味型、轻柔的红葡萄酒

这类酒的特点是果味足、酒体轻，单宁低，酒精度也低。这类酒的适用范围也广，可以在吃头盘色拉的时候一起喝。适合搭配的美食：地中海一带的食物，如意大利面条、比萨;也适合于配非常肥腻的食物，如香肠、奶油土豆等等。

2、单宁重、丰厚的红葡萄酒

无疑这类酒是酿自皮厚、颜色深的葡萄品种，单宁自然也重如铁骨，它们的酒精度通常都不低，高酒精度也能给酒带来些甘味和柔顺感。这类酒最不容易配菜，特别是在年轻的时候和咸、辣、甜、淡搭配都不适合，因为这类酒和咸的菜搭配会发苦，和辣的菜搭配会更辣，和甜的菜搭配也发苦，唯有和烤肉搭配最合适。适合搭配的美食：搭配西餐中煎的牛排、羊排都不错，特别是与加了芝士烹调或调味的菜搭配都是不错的。

3、奢华而柔顺的红葡萄酒

这类丰满的酒主要来自于美乐和金粉黛品种，年轻的时候，它们通常有着丰富的果味;成熟后它们会带来巧克力、可可、咖啡、雪松以及烟熏味。美乐适合于配同样风格的菜，比如说炖肉类的食物;金粉黛的香气如同果酱一般，它香气浓郁，很容易获得高酒精度，它适合于配咸的菜，甚至配辣的菜，很适合喜欢刺激口感的人。适合搭配的美食：美乐搭配炖肉类的食物，金粉黛搭配烤肉类的食物。

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