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红酒新闻 WINE NEWS
适量饮用葡萄酒有助女性受孕
适量饮用葡萄酒有助女性受孕
与那些喜欢啤酒和烈酒或根本不喝酒的女性相比，适量饮用红葡萄酒或白葡萄酒的女性在2个月内受孕的概率高出23%。
2013-09-03 18:50:06
适合陈年的葡萄酒
哪些葡萄酒适合陈年
葡萄酒中不只有那些名贵的波尔多红酒才适合陈年，还有很多价格普通的酒款一样适合陈年。德国雷司令干白经过窖藏后，其风味也会变得越来越复杂，越来越迷人；美国纳帕赤霞珠陈年后味道会更加复杂。
2013-08-02 18:26:32
红酒配红肉的饮食习惯有益健康
红酒配红肉的饮食习惯有益健康
以色列研究人员发现，红肉配红葡萄酒这种饮食习惯有益健康，红酒能防止摄入红肉或黑肉后血液中胆固醇积聚，降低发生动脉硬化或心脏病的风险，原因是红酒中含有葡萄多酚（白藜芦醇）。
2013-01-21 14:36:43
研究人员发现红酒配牛排降胆固醇
研究人员发现红酒配牛排降胆固醇
以色列研究人员发现,牛排配红葡萄酒这种饮食习惯有益健康，红葡萄酒能防止摄入牛排等肉类后血液中胆固醇积聚，降低发生动脉硬化或心脏病的风险。红酒与牛排搭配，也能使酒的风味与菜肴的滋味相得益彰。
2013-01-18 16:53:46
葡萄酒品酒要相信自己的判断
葡萄酒品鉴
品酒师也有马失前蹄的时候，他们的判断有时候也是错误的。在品酒时，品酒新手要充满自信，要相信自己的判断！虽然品尝经验不足，但品酒毕竟是一种主观感受，自己的感觉最重要。只有相信自己，才能真正领会葡萄酒的乐趣。
2012-12-10 19:10:31
红酒对肥胖男的血糖和心脏无益处
红酒对肥胖男的血糖和心脏无益处
多项实验发现，红葡萄酒中的抗氧化剂白藜芦醇，对改善胰岛素敏感度和心脏健康具有一定的功效。然而，《糖尿病》杂志刊登丹麦一项新研究发现，对肥胖男性而言，喝红酒对他们的血糖和心脏健康没有益处。
2012-12-07 18:33:41
光线和酒瓶对葡萄酒有影响
光线影响口感 酒瓶影响保质期
研究人员表示，虽然红蓝灯光不能影响葡萄酒本身的味道，但是品尝起来要比在绿色和白色灯光下感觉甜1.5倍左右，葡萄的味道也更香浓。研究发现，深色的厚酒瓶可以延长白葡萄酒的保质期。
2012-12-04 18:03:14
红酒中的白藜芦醇有助于前列腺癌治疗
红酒中的白藜芦醇有助于前列腺癌治疗
早就有研究结果发现，红酒的某些成分可以促进心血管健康，预防中风，降低罹患前列腺癌的几率。而这次的研究的突破性在于，人们发现红酒中的白藜芦醇有助于前列腺癌的放射治疗。
2012-11-14 18:08:47
葡萄酒消费与地域性格
葡萄酒消费与地域性格
最近的一次“葡萄酒生活态度问卷调查”发现，北京、长沙、成都、上海、广州五大城市消费者的葡萄酒态度甚至还烙印着鲜明的地域性。
2012-11-02 18:44:44
大多数英国人在餐厅点酒时会有所畏惧
大多数英国人在餐厅点酒时会有所畏惧
12.4%的英国人在外用餐时会对选酒有信心。同样让人意外是，尽管大多消费者都对选酒不自信，而向侍者征询意见的人却不多。
2012-10-15 18:40:05
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