达玛雅克酒庄（Chateau d'Armailhac）

达玛雅克酒庄（Chateau d'Armailhac）位于法国波尔多左岸梅多克产区内，1933年，达玛雅克庄园在极其无奈的状况下被出售给罗斯柴尔德集团（Rothschild），并成为木桐庄园（Chateau Mouton Rothschild）的一部分。达玛雅克庄园占地69公顷，其中大部分面积种植赤霞珠葡萄，平均树龄为43年，部分的葡萄树已经有将近100年的历史。

达玛雅克酒庄历史

在18世纪末，法国达玛雅克家族（D'armailhac）从VIGNES王子手中购得一块葡萄园并建立起达玛雅克庄园（Chateau d'Armailhac），庄园在其家族的管理下不断扩展，在不久之后收购了隔壁的木桐庄园并易名为木桐达玛雅克庄园（Chateau Mouton d'Armailhac），可惜好景不长，他们仅仅经营了半个世纪就面临了有史以来最大的财务危机。在1843年，家族继承人奥德达玛雅克（ODET D'ARMAILHAC）经过慎重考虑，把原来属于木桐庄园的葡萄园出售。

1933年，达玛雅克庄园在极其无奈的状况下被出售给罗斯柴尔德集团（Rothschild），并成为木桐庄园（Chateau Mouton Rothschild）的一部分，时至今日，达玛雅克庄园依旧由前木桐庄主罗富齐的女儿掌管着。

葡萄园具体状况

目前，达玛雅克庄园（Chateau d'Armailhac）占地69公顷，其中大部分面积种植赤霞珠葡萄，平均树龄为43年，部分的葡萄树已经有将近100年的历史。葡萄种植比例分别是53%赤霞珠、34%美乐、11% 品丽珠和2%小维度。种植密度为3,500株/英亩或8500株/公顷，年均单产为4,000升/公顷。

庄园有三块主要的葡萄地，包括在卡许阿德斯台地扩种的26公顷葡萄地（Plateau des Levantines et de L'Obelisque），以砂砾土为主；占地19公顷的Plateau de Petit Pibran，土壤以石灰石质为底层土并夹杂以砂土和白垩土；还有5公顷的Le Croupe de Behere，土质从上层到某些地方三米以下全是轻质砂砾土。

栽培法上，葡萄树的栽培遵循梅多克产区最原始传统的方法，每一地块都有特定的栽培人员负责。剪枝工作完成以后，葡萄树枝会被捆绑起来，到了春天，新芽会被引向高出生长以使葡萄园显得更加美观。更重要的是这样可以方便拖拉机工作而不损坏葡萄。酒庄还会定期进行松土以提高土壤中的氧含量并防止杂草的生长。

酿造工艺

允许发酵温度在一定范围内升得很高，苹果酸乳酸发酵之后便进行调配，每一个年份酒均在30%新橡木桶中陈酿15-16个月，其余70%的旧橡木桶来自木桐庄园。橡木桶每年更新25%，其余的为旧橡木桶。

品鉴记录

达玛雅克庄园虽然风头及不上邻近的木桐和拉菲，但在罗斯柴尔德集团的精心管理下，其出品的葡萄酒一如既往的保持五级庄应有的特色，其正牌Chateau d'Armailhac成熟后单宁强劲而集中，酒体醇厚。可能是因为含有高比例美乐和品丽珠的缘故，这种混合比例使得葡萄酒在许多个年份都表现得很优秀，而这可能是许多其他庄园做不到的。

酒庄葡萄酒

达玛雅克庄园 Chateau d'Armailhac 正牌（红） [年产量：22,000箱]

最佳年份：达玛雅克庄园(正牌)  1989、2000、2003、2005、2009、2010