凯萨天堂酒庄（Chateau Paradis Casseuil）

凯萨天堂酒庄（Chateau Paradis Casseuil）位于法国波尔多两海之间产区（Entre-Deux-Mers），拉菲罗斯柴尔德集团（DBR）旗下的酒庄之一，酒庄的名称取用于一个叫做“卡瑟”的镇名，那里最重要的一片葡萄园叫做“葡萄天堂”。

酒庄历史

凯萨天堂酒庄曾经是莱斯古堡（Chateau Rieussec）的财产，所以它同莱斯古堡一起经历了20世纪动荡混乱的历史。1984年，葡萄园面积仅为14公顷的凯萨天堂酒庄成为了拉菲罗斯柴尔德集团的一部分。1989年，凯萨天堂酒庄将自己的园地扩大了9公顷，并在位于圣佛瓦拉郎格（Sainte Foy la Longue）的葡萄园中心位置建立了自己的酒窖。2013年，酒庄又收购了30公顷葡萄园。

酒庄葡萄园

凯萨天堂酒庄目前53公顷的葡萄园，并分布在波尔多两海之间产区内的卡瑟、考德侯（Caudrot）以及圣佛瓦拉郎格（Ste-Foy-La-Longue）三个镇内，考德侯和圣佛瓦葡萄园的土壤为石灰质粘土，而卡瑟的葡萄园则是粘土与砾石。葡萄园内栽种的葡萄品种包括70%的梅洛（Merlot）、25%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）以及5%的品丽珠（Cabernet Franc），所有葡萄树的平均年龄为35年。

酒庄葡萄酒

酒庄运用传统工艺进行温控发酵，酒窖位于圣佛瓦拉郎格葡萄园的中心位置。酵后的葡萄酒不会经过橡木桶陈酿，之后便会在春天定时装瓶，目的在于保留新鲜果香这一酒庄特点。

酒庄仅生产凯萨天堂干红葡萄酒这一款葡萄酒，它采用赤霞珠、梅洛和品丽珠混酿而成，具有新鲜果香及迷人的花香，酒龄较短，是一款遵从波尔多传统酿制的葡萄酒，平均年产量为2万箱。