埃米利亚纳酒庄（Emiliana）位于智利中央山谷产区（Central Valley），建立于1986年，是该产区著名酒庄之一，也是全世界最大的有机和生物动力酒庄，在卡萨布兰卡（Casablanca）、迈坡谷（Maipo）、卡恰布谷（Cachapoal Valley）和空加瓜谷（Colchagua Valley）等地共拥有908公顷的葡萄园，其中722公顷的葡萄园已获得有机认证，674公顷获得生物动力认证。

酒庄历史

1986，拉斐尔（Rafael）和何塞•吉尔萨斯蒂（Jose Guilisasti）创建了埃米利亚纳酒庄。他们的目标是酿造出能够充分满足消费者需求的优质葡萄酒。十多年过去了，酒庄的酿酒目标已经实现，他们的葡萄酒多次在智利国内和国际的葡萄酒评比比赛中获得奖项。

埃米利亚纳酒庄的酿酒理念是“追求完美”，而且完美的品质是建立在尊重自然，尊重消费者的基础上的。因此酒庄创建了创建了埃米利亚纳有机葡萄园，100%运用生物动力学的原则管理葡萄园，采用有机的耕作方式，在充分尊重自然的基础上酿造品质卓越的葡萄酒，完美诠释智利的风土特质，开创了整个南美有机葡萄酒的先河。

2001年，埃米利亚纳在智利首个通过ISO14001环境认证，并通过瑞士IMO有机认证和德国生物动力法DEMETER认证，目前是全世界最大的有机和生物动力酒庄。2015年，酒庄获得了智利葡萄酒协会（Vinos de Chile）颁发的“2015智利年度最佳酒庄”的荣誉称号。

酒庄葡萄酒

目前，埃米利亚纳酒庄在智利最优秀的葡萄种植区拥有1,117公顷的葡萄园。酒庄自成立以来，一直致力于酿造能够充分展现产区风土和葡萄品种特色的优质葡萄酒，酒庄已发布的酒款有Natura Merlot、Novas Limited Selection Carmenere Cabernet Sauvignon、Adobe Syrah、Ge Red Blend和Novas Carmenere Cabernet Sauvignon等。

随着2001年份和2003年份埃米利亚纳科亚红葡萄酒（2001 & 2003 Emiliana Coyam）的发售，埃米利亚纳成为智利首家推出优质有机葡萄酒的酒庄。此外，埃米利亚纳还是当地第一家完全推行生物动力法的酒庄，并于2005年推出相关酒款。2016年，埃米利亚纳再接再励，推出2014年份有机干型起泡酒（2014 Organic Brut）。这是智利首款获得有机认证的起泡酒，该酒使用查玛法（Charmat Method）酿造，调配中包含60%的霞多丽（Chardonnay）和40%的黑皮诺（Pinot Noir）。