杜荷夫酒庄（Weingut Donnhoff）

杜荷夫酒庄（Weingut Donnhoff）地处德国那赫产区（Nahe），该酒庄曾被著名酒评家罗伯特・帕克（Robert Parker）评为全世界最好的180个酒庄之一，为7家德国酒庄的一家。

杜荷夫酒庄葡萄园占地面积为31.5英亩（约12.7公顷），园内种植着75%的雷司令（Riesling）、25%的白皮诺（Weissburgunder，又名Pinot Blanc）和灰皮诺（Grauburgunder，又名Pinot Gris）。葡萄树的平均树龄为30-45年，种植密度为5,000-7,000株/公顷。

这些葡萄园中最著名的是尼德豪泽赫曼豪勒（Niederhauser Hermannshohle）葡萄园，该葡萄园坐落于一片光照理想的陡峭山坡上，土壤是板岩和火山岩石的完美结合。另一个出名的葡萄园是该家族独家垄断的欧柏豪泽布鲁克（Oberhauser Brucke）葡萄园，最大、最艳丽和最有力的杜荷夫葡萄酒一般都产自这里。

在酿酒方面，杜荷夫酒庄酒庄采用传统的工艺酿酒，首先在中性的大橡木桶中加入本地酵母进行发酵，然后于次年早春进行装瓶。杜荷夫酒庄所用的酵母是庄主从自己酿制的葡萄酒中培养出来的，这种酵母的使用可以使发酵的过程变得缓慢而易于控制，所产的冰酒品质出众，香甜可口。