影响优质葡萄酒价格和投资价值的因素繁多，包括当前的市场实力、酒区、生产者的知名度、酒评家得分、年份的总体吸引力、稀缺性、酒龄、历史和品牌等等。

1、如取得酒评家得分越高，通常价格越高。尤其是某些酒区的老龄葡萄酒和顶级年份，它们的溢价和强势市场更可进一步推高葡萄酒价格。相反，疲软市场却可短期导致价格下跌。

2、然而，也有些原因可能令两瓶相同的葡萄酒价值不同。最常见与葡萄酒的状态条件有关：酒瓶是否完好无损地在原木箱中？另外，价值还会受税收状况的影响：它是否已缴纳地方税，还是仍在保税仓内？

3、物以稀为贵，限量型葡萄酒由于相对稀少而倍显投资价值。酒庄的历史和品牌也是影响葡萄酒投资价值的重要因素之一，拥有卓越质量和名气的酒庄葡萄酒，自然会受到收藏家与投资者的青睐，其投资升值空间也就顺理成章地有了。

4、葡萄酒的生产者是影响葡萄酒投资价值的主要因素之一。对于一瓶葡萄酒而言，它的骨架已经早由大自然所决定，但它的灵魂却可以借由生产者而赋予。葡萄酒的风格甚至可以认为其代表了生产者的个人风格。例如：著名的亨利·贾伊（Henri Jayer）和奔富葛兰许（Grange）葡萄酒，亨利·贾伊是勃艮第极为出名的传奇酿酒师，葛兰许系列由澳大利亚传奇酿酒师麦克斯•舒伯特（Max Schubert）缔造。