鸿宁酒庄（Honig Vineyard & Winery）

鸿宁酒庄（Honig Vineyard & Winery）是美国加利福尼亚州著名的家族式酒庄之一，位于加州纳帕谷（Napa Valley）产区中心位置的卢瑟福（Rutherford）地区，已出品几款赤霞珠干红（Cabernet Sauvignon）和长相思干白（Sauvignon Blanc）。

1964年，路易•鸿宁（Louis Honig）在卢瑟福（Rutherford）购买了一片68英亩的土地，并种植了长相思（Sauvignon Blanc）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，并出售给邻近的葡萄酒厂。路易斯努力为他的孩子和孙子们在牧场创建一个家庭聚会场所，同时他梦想有一天他可以从他的旧金山广告公司退休，并从他的葡萄园酿造葡萄酒。然而，路易斯在他实现梦想之前就去世了，把遗产留给了他的家人。

1980年，为了纪念他的遗产，鸿宁家族在葡萄园的旧拖拉机谷仓里酿制了几百箱路易•鸿宁长相思干白葡萄酒。这款葡萄酒在奥兰治县博览会上获得金奖后，家族决定增加产量，并且鸿宁酒庄（Honig Vineyard & Winery）诞生了。

1984年，路易22岁的孙子——迈克尔•鸿宁接管了家族的葡萄园和酿酒厂。1989年，家族开始酿制少量的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。随着家族业务的增加，贾纳•温斯坦（Regina Weinstein）、史蒂芬•鸿宁（Steven Honig）、斯蒂芬妮•鸿宁（Stephanie Honig）、乔纳森•鸿宁（Jonathan Honig）等家族成员纷纷加入酒厂帮助迈克尔工作。

鸿宁家族是葡萄园和酿酒厂可持续发展的领导者，最初的小型“车库”酿酒厂如今已成为一个成功的家族企业，每个人都在协同工作，以开展一个鼓舞人心和对社会负责的企业。

鸿宁酒庄目前出产多款葡萄酒，包括鸿宁酒庄长相思干白（Estate Sauvignon Blanc）、卢瑟福长相思干白（Rutherford Sauvignon Blanc）、鸿宁酒庄赤霞珠干红（Estate Cabernet Sauvignon）和晚收长相思干白（Late Harvest Sauvignon Blanc）。