乐多美酒庄（Le Dome）

乐多美酒庄（Le Dome）位于法国波尔多右岸圣埃美隆产区（Saint-Emilion），是一家顶级车库酒酒庄，仅有葡萄园，没有酒庄建筑和酿酒窖，乐美多酒庄干红葡萄酒是在庄主乔纳森·马杜斯（Jonathan Maltus）的另一个酒庄德事雅酒庄（Chateau Teyssier）内酿造。

乔纳森•马杜斯（Jonathan Maltus），他除了拥有德士雅酒庄（Chateau Teyssier）外还在美国纳帕谷（Napa Valley）生产葡萄酒，品牌为WORLD’ S END。马杜斯非常钟爱品丽珠（Cabernet Franc），其生产多款圣埃美隆特级葡萄酒（Saint-Emilion Grand Cru）的酒庄都种植着较高比例的品丽珠。

乐多美酒庄是马杜斯一手建立的车库酒庄，于1996年推出首批年份酒。乐多美酒庄干红葡萄酒使用品丽珠的酿造比例较高质量极佳，每年评分和金钟（Chateau Angelus）、柏菲（Chateau Pavie）及白马（Chateau Cheval Blanc）基本一致，甚至更高，美国著名酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）给予了2010年份的乐多美100分的满分。由于价格较优惠，因此常会出现“一瓶难求”的市场景象。

乐多美酒庄的葡萄园面积为3.2公顷，其中75%的土地用来栽培品丽珠，25%栽培梅洛（Merlot）。葡萄园内的表层土为沙土，底层土则富含铁矿石。酒庄的葡萄树大多种于20世纪50年代，所以葡萄树的树龄较大。为了控制产量，马杜斯会要求葡萄园每年进行3次疏果。

为使葡萄酒的口感更加浓郁，酒体更加丰盈，酒庄甚至将每颗葡萄树的产量控制到4串。当葡萄果实达到理想的成熟状态后，葡萄园就会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，进入具有温控功能的发酵罐中进行酒精发酵，之后再在木桶中进行苹果酸-乳酸发酵。发酵后的葡萄酒在80%的新法国橡木桶中熟成18个月，最后进行装瓶。

乐多美干红多次得到罗伯特·帕克和其他国际知名葡萄酒杂志及酒评家的一致好评，连年获得与波尔多列级一级庄、超二级庄同等的高分。美国著名酒评家杰布·邓纳克（Jeb Dunnuck）发布了他的波尔多2016年份品酒报告，乐多美酒庄干红葡萄酒（Le Dome）是获得杰布·邓纳克100满分评价的波尔多2016年份酒款之一。