大梅诺酒庄（Chateau Grand Mayne）

大梅诺酒庄（Chateau Grand Mayne）又译为大梅恩酒庄，位于法国波尔多右岸圣埃美隆（Saint-Emilion）产区西部，由拉沃（Laveau）家族建立于1685年，而今由诺尼（Nony）家族拥有并管理。

酒庄历史

1685年，雅克·拉沃（Jacques Laveau）创立了大梅诺酒庄（Chateau Grand Mayne），起初酒庄拥有30公顷葡萄园，这些土地仅是当时拉沃（Laveau）家族的其中一部分，拉沃家族（1685-1893）长期拥有并管理这家酒庄。

雅克的儿子让·拉沃（Jean Laveau）掌管酒庄后，从苏塔酒庄（Chateau Soutard）购买了一些葡萄园，使得庄园扩大到近250公顷，其中包括62公顷的葡萄园。

19世纪末，大梅恩酒庄因为债务问题被迫分割成几份出售，最后只剩下最核心的21公顷葡萄园，这块葡萄园也就是现在的大梅诺酒庄。这块仅剩的葡萄园后来又被多次转手，首先是普嘉德（Puchaud）家族，然后是密西比（Massip）家族、杜博罗卡（Termes-Dubroca）家族，再接着是贝罗利（Briloin）。最后在1922年该酒庄被诺尼家族（Nony）收购，1934年该家族的让•诺尼（Jean Nony）开始管理大梅恩酒庄。

诺尼（Nony）家族收购该酒庄时刚好是全球经济的低迷时期，因而收购价格非常优惠。该家族结束了大梅诺酒恩此前长达半个多世纪的荒废场面，庄主让·诺尼决心将大梅恩酒庄提升至更高水平。经过该家族的不懈努力，酒庄终于在1955年的圣埃美隆分级中被顺利评为50多个列级庄之一。1977年，让·诺尼的儿子让·皮埃尔（Jean-Pierre）继承了该酒庄。2001年让•皮埃尔去世之后，他的两个儿子让-安托万·诺尼（Jean-Antoine Nony）和戴蒙·诺尼（Damien Nony）协助其母亲经营该酒庄，目前酒庄仍然为诺尼家族所拥有。

酒庄葡萄园

占地21公顷的大梅诺酒庄（Chateau Grand Mayne）在葡萄园里种植着5%的梅洛（Merlot）、15%的品丽珠（Cabernet Franc）和10%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），葡萄藤平均年龄在30岁以上，葡萄藤的种植密度为5,500株/公顷。酒庄葡萄园有两种不同风土，位于海拔55米山顶的葡萄园以粘土和石灰岩土壤为主，山坡处的葡萄园以黏土和沙质土壤为主。

酿酒工艺

在酿酒方面，酒庄聘请著名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰（Michel Rolland）担任酿酒顾问。葡萄经手工采摘之后放入不锈钢大桶中发酵，并在法国橡木桶中陈酿24个月，新橡木桶的使用比例为80%到100%，酒庄目前的年产量约10,000箱。大梅诺酒庄是当今波尔多右岸葡萄酒中另一个绝佳的选择，罗伯特·帕克（Robert Parker）对该酒庄某些推荐年份的葡萄酒评分甚至达到了93分以上。2012年9月最新的圣埃美隆分级中，大梅诺酒庄仍然保持了列级酒庄的地位。