宝米诺酒庄（Castello Pomino）位于意大利托斯卡纳大区（Tuscany），它是花思蝶家族酒庄（Frescobaldi）旗下的百年名庄之一，至今已有500多年的历史，该酒庄占地1458公顷，坐落于托斯卡纳-艾米利亚亚平宁山脉（Tuscan-Emilian Apennines）茂密的山坡上，海拔300-750米，葡萄园的种植面积107公顷。

宝米诺葡萄园内种植有黑皮诺（Pinot Noir）、梅洛（Merlot）、霞多丽（Chardonnay）、白皮诺（Pinot Bianco）、灰皮诺（Pinot Grigio）、桑娇维塞（Sangiovese）、塔明娜（Traminer）、特雷比奥罗（Trebbiano）、玛尔维萨（Malvasia）等葡萄品种，由于微酸性的土壤以及这些偏北地区的干燥凉爽气候，使得这些葡萄园生产的葡萄酒具有馥郁怡人的香味和独具个性的风味。

宝米诺酒庄的亮点在于在意大利使用法国品种酿酒，而且，不同于众多超级托斯卡纳酒庄采用波尔多品种的做法，宝米诺另辟蹊径，引进勃艮第（Burgundy）和香槟（Champagne）产区经典的霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir），并在静止酒和起泡酒中都做出了透彻的诠释。在1878年巴黎世博会（Exposition Universelle de Paris）上，宝米诺夺得金奖，可见其在国际范围内广受认可。

目前，宝米诺酒庄生产五款葡萄酒：宝米诺白葡萄酒（Pomino Bianco），宝米诺本尼菲佐白葡萄酒（Pomino Benefizio），宝米诺黑皮诺干红葡萄酒（Pomino Pinot Nero），宝米诺甜白葡萄酒 （Pomino Vin santo）和宝米诺文德米亚晚收半干白葡萄酒（Vendemmia Tardiva di Pomino）。