力士金酒庄（Chateau Lascombes）

力士金酒庄（Chateau Lascombes）位于波尔多左岸梅多克产区下的玛歌产区（Margaux）内。在1855年梅多克列级酒庄评级中被评为列级第二级酒庄（Deuxieme Grands Cru Classe），酒庄葡萄园面积84公顷。酒庄正牌酒力士金庄园 Chateau Lascombes、副牌酒力士金骑士 Chevalier de Lascombes。

酒庄历史

力士金酒庄的起源至少可以追溯到17世纪，当时庄园为Durfort de Duras家族所有，这个家族自12世纪以来就在梅多克地区有着很大的影响力。力士金庄园的名字最初源于力士金家族，首任庄主是Chevalier Antoine de Lascombes。

时光流转，力士金庄园（Chateau Lascombes）落入一位名叫Jean-Jules Theophile Chaix d`Est-Ange的律师的手里，这名律师在法国赫赫有名，正是他代表法国与埃及政府谈判，赢回了苏伊士运河的所有权。拿破仑三世为了表达自己的感激之情，特意将一套印有路易十四的情妇肖像的咖啡具，赠送给了Chaix d`Est-Ange。也许正因为诉讼给Chaix d`Est-Ange带来的种种成就感，使得他明显对诉讼比对酿造葡萄酒更感兴趣。因此，在他拥有力士金庄园的时期，庄园里的葡萄园缩减到只有13公顷，而且葡萄酒的声誉也有所下降。

Chaix d`Est-Ange去世后，力士金庄园（Chateau Lascombes）由Ginestel-led公司进行管理，这家公司拥有丰富的管理葡萄酒庄的经验，在接手力士金庄园的同时，他们也经营着玛歌村的其他几个酒庄。不过，这段时间对于梅多克区来说，是非常困难的时期，从20世纪20年代早期到30年代，葡萄树的收成一直不好，再加上第二次世界大战以及艰难的战后岁月，这个时候对于葡萄酒庄的r任何资金投入都是很不现实的。Ginestel-led公司只是对力士金庄园进行部分维修和重建，然后就把它出手给了General Butinet。

到了1952年，作为法国葡萄酒在美国最好的“外交大使”，Prieure 的老板Alexis Lichine，组织了一个美国财团准备收购力士金庄园。Alexis Lichine是俄罗斯移民，对葡萄酒颇有研究，他甚至还曾录过两张谈葡萄酒的唱片《The Joy of Wine》。在收购之前，Linchine特意邀请这个计划的参与者之一的David Rockefeller前往玛歌村考察。在与Pierre Ginestet的会谈中，Rockefeller问起了他的计划，得到的回答是这样的：力士金庄园恐怕不会让你非常富有，但是却会让你不断地有红利收入。最后，Alexis Lichine同他的美国朋友一起，以五万英镑买下当时跌到谷底的力士金庄园。

在他们入主力士金庄园的前二十年时间里，投入了大量的资金来改善力士金庄园的现状，效果非常显著：到了1971年，庄园的产量已经成十倍地增长，葡萄酒的声誉和质量也在稳步上升。也是在这一年，Linchine以将近200万美元的价格，将庄园卖给了一个英国人Bass Charrington。

Bass为力士金庄园的葡萄园、酒窑、设备等各个方面都倾注了不少的资金和精力，葡萄酒的质量也在这段时间里有了重要的飞跃。到了1985年，酒庄聘请了Rene Vannetelle作为管理者，Rene原先来自波尔多地区，以前主要从事酿造香槟的工作，他接手力士金庄园后，着力改变葡萄园的现状。在他的管理下，力士金庄园的葡萄园不仅加大了面积，而且还增加了不少葡萄品种，为力士金庄园未来的发展提供了良好的基础。2001年，力士金庄园到了现在的主人Colony Capital手中，力士金庄园也开始了它的新时代。目前，庄园的现任庄主执行总裁是瑟巴斯提恩•巴金（Sebastien Bazin）。

葡萄园状况

力士金酒庄（Chateau Lascombes）拥有84公顷的葡萄园，有着适于种植美乐葡萄的粘土-石灰石和粘土砂砾土质;适于赤霞珠生长的粘土-石灰石和砂砾土质以及适合种植小维度葡萄的砂砾土质。园内葡萄树平均树龄在35年左右，葡萄的种植比例主要为50%美乐，45%赤霞珠和5%小维度，种植密度为8,000-10,000株/公顷，平均单产在4,000-5,000升/公顷之间。

整个种植季节中，工作人员要除掉不结果的侧枝，对葡萄树的两面都进行疏叶，并根据每一棵葡萄树的需要进行谨慎的疏果，所有的工作均采取手工操作。修枝法选用 “对称葛优式”。

酿酒工艺

发酵前处理在8℃下持续一个星期；28℃下酒精发酵，30℃下浸皮；在橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵，温度控制在21℃；正牌酒和副牌酒都要在酒槽里熟成4个月时间；每三个月进行一次滗析；使用传统的蛋清澄清法。在橡木桶中陈酿18-20个月，每年更新80%的法国新橡木桶。

品鉴记录

Chateau Lascombes（正牌）：一款可以陈年很久的酒。它浓郁而强劲有力，单宁明显，并且拥有着玛歌优质葡萄酒所富有的优雅度与精致感。成熟之后会展现出美妙芬芳的成熟黑加仑果香，辛辣的香料和紫罗兰香味，口感丰富。

Chevalier de Lascombes（副牌）：果味较香浓且柔顺。它能够在装瓶后的五至十年内享用。酒体中等，单宁轻盈，酒酸适中，适合年轻时品尝。

最佳年份：力士金庄园（正牌） 2001、2003、2005、2008、2009