门多萨（Mendoza）产区是阿根廷最大最重要的葡萄酒产区，其葡萄酒产量约占全国总产量的70%。该产区位于蜿蜒向西的安第斯山脉（Andes mountain）的“雨影区”，那里气候干燥，气温较高，灌溉条件优越，正好弥补了阿根廷国土干旱、贫瘠的缺陷，为门多萨葡萄酒的生产提供了十分有利的地理环境。门多萨产区还拥有几个知名的次级产区，包括路冉得库约（Lujan de Cuyo）、圣拉菲尔（San Rafael）、迈普（Maipu），这三个子产区都已经被列入阿根廷法定产区（D.O.C）之内。

门多萨（Mendoza）产区的许多葡萄园都种植在平均海拔高达3000英尺（约900米）的肥沃土地上，土壤丰富多样，以冲积土为主，是世界上少有的、种植海拔如此之高的葡萄园。由于高纬度所带来的微气候以及高海拔所特有的地形，这里孕育并生长着不少的葡萄品种，甚至还为一些在其他产区难以种植的葡萄品种提供了一展所长的机会，这也使得门多萨产区酿制出来的葡萄酒展现出别具特色的风格，吸引了不少葡萄酒爱好者。该产区非常成功地种植了许多葡萄品种，包括马尔贝克（Malbec）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）和丹魄（Tempranillo）等红葡萄品种，以及霞多丽、赛美蓉、特浓情和维欧尼等白葡萄品种。

马尔贝克（Malbec）葡萄品种在门多萨产区尤为出名，用其酿制的葡萄酒，色泽偏黑，果香醇厚，品味柔和独特，品质比世界上其它任何产区酿制的葡萄酒都要好，并且一直位于阿根廷最好的葡萄酒之列。另外，由马尔贝克（Malbec）和梅洛（Merlot）或者丹魄（Tempranillo）混合酿制而成的葡萄酒也非常出色，已经能够在高端葡萄酒中与纯马尔贝克（Malbec）葡萄酒相抗衡。而用特浓情（Torrontes）酿制的白葡萄酒拥有浓郁的芳香，酒体丰满且果味十足，酸度适宜而粘稠度亦佳。

门多萨内分成五个区域，靠近安第斯山脉门多萨上（Upper Mendoza River）的是门多萨的核心产区，几乎所有著名的酒厂都坐落于此，门多萨（Mendoza）产区还拥有一些知名的酒庄，如：若顿酒庄（Bodega Norton），该酒庄出产的经典干红葡萄酒由梅洛、赤霞珠和马尔贝克混酿而成，其品质上乘，风格独特，足以成为阿根廷葡萄酒的代表，号称阿根廷最好庄园的葡萄酒。门多萨的菲卡酒庄（Finca Flichman）拥有“世界上最古老的酒窖之一”的称号，因此一直吸引着不少葡萄酒爱好者前往参观。