一群来自西班牙的年轻人打破常规推出世界上第一款蓝色葡萄酒，这已经超越了红、白和桃红葡萄酒的领域。

据报道，六名20多岁的企业家发明了Gik，一款由来自西班牙西北部的比埃尔索产区的红、白葡萄混酿而成蓝葡萄酒。

蓝葡萄酒是由巴斯克大学与巴斯克政府食品研究部门花了两年的时间合作研发的。基酒是由红、白葡萄酿造，再加入花青素与靛蓝色素使之变蓝，并用甜味剂软化酒。

一名发言人声称：“我们想创造一个创新又大胆的产品来迎合这个不断变化的世界，葡萄酒行业需要一点革新。”其网站上将蓝色作为“运动，创新，流动性，变化和无限”的代表，并引用俄国画家瓦西里·康定斯基的一句话：“蓝色变得越深，它就愈加强烈的呼唤人们走向无限并唤醒人们更纯粹的欲望。”

首批Gik在网上以单价10欧元出售，并计划根据需求，在不同的葡萄酒厂生产葡萄酒。六位创始人在这之前没有任何酿造葡萄酒的经验。