（新闻来源：OIV官方网站 / Oiv.org）

国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）基于来自28个葡萄酒生产国（约占全球葡萄酒年产量的85%）最新的采收数据，预估2021年全球葡萄酒总产量约为250亿升（不含葡萄原汁与及发酵中的葡萄汁），仅略高于史上产量最低的2017年，较2020年下降4%，比过去二十年的平均年产量低7%。

总体来看，2021年北半球葡萄酒产量下降较大，尤其是欧洲最主要的三大葡萄酒生产国意大利、西班牙和法国的产量下降显著。同时，南半球主要葡萄酒国家产量普遍上升，但仍未能与北半球下降的产量相抵消。

OIV数据显示，2021年欧盟葡萄酒总产量约为145亿升，与2020年相比总体下降了13%。意大利2021年的葡萄酒产量约为44.5亿升，比2020年下降9%。西班牙的葡萄酒产量为35亿升，下降14%。法国由于遭受晚霜冻灾害，产量大幅下降27%，2021年葡萄酒产量为34.2亿升。

欧盟的葡萄酒年产量占全球葡萄酒产量的60%以上，27个欧盟国家中，并非所有国家在2021年葡萄酒产量都出现下降，也有一些国家葡萄酒产量有所上升。德国2021葡萄酒产量为8.8亿升，与2020相比增加4%。葡萄牙的葡萄酒产量增加6.5%，罗马尼亚葡萄酒产量增加5.3%。

除欧盟以外的北半球其他主要葡萄酒生产国2021年的葡萄酒产量有所上升。美国的葡萄酒产量约为24.1亿升，与2020年相比增加6%；俄罗斯的葡萄酒产量略升，约为4.5亿升。格鲁吉亚葡萄酒产量为2.2亿升，比去年增加22%。

2021年，南半球的葡萄酒总产量为59亿升，比2020年增加了19%。澳大利亚葡萄酒产量为14.2亿升，智利葡萄酒产量为13.4亿升，都比2020年增加了30%。阿根廷2021年葡萄酒产量为12.5亿升，增加了16%。南非葡萄酒产量为10.6亿升，增加2%。巴西葡萄酒产量仅为3.6亿升，但比2020年增加了60%。

OIV总干事保罗·罗卡（Pau Roca）表示：“2021年是全球葡萄酒产量连续第三年低于过去20年的平均水平。对于葡萄酒行业来说，这种产量下降的影响需谨慎评估。因为在当前背景下，新冠疫情的影响仍有较高的波动性和不确定性。极端气候造成了一定的减产，此外为应对疫情影响，一些国家也采取了人为的限产措施。”

尽管有许多不确定性，但2021年就葡萄酒贸易来说仍旧是可圈可点的一年。保罗·罗卡表示：“与2020年同期相比，2021年上半年全球葡萄酒出口量增加9%，出口额增长21%，甚至超过了新冠疫情前的水平。有鉴于此，我们对葡萄酒市场的未来保持谨慎乐观态度。”