据法国《费加罗报》12月20日报道，波尔多葡萄酒行业联合委员会（CIVB）发言人于当地时间12月20日表示，2016年，该地区的葡萄酒产量或高达5.7亿升，将打破2009年以来的纪录，葡萄收获非常令人满意，不仅数量多，也很优质。

今年法国其它产区都遭到了不同程度的自然灾害，损失惨重，但波尔多（Bordeaux）产区幸免于难，收获的葡萄可酿造5.7亿升的法定产区葡萄酒（AOP）。对生产者来说，今年的高产无疑是个好消息，因为2013年的低产给波尔多带来的影响还未退去，2013年的葡萄酒产量为3.84亿升，是自1991年以来的最低水平。

波尔多葡萄酒行业联合委员会（CIVB）主席阿兰•希舍尔（Allan Sichel）在19日该协会的一次大会上提出，他们对2016年的收获十分满意，尤其是葡萄酒的质量和产量，这家葡萄酒协会称，预估的产量需等到2017年2月才能证实，但可以肯定的是，收获颇丰，果实均匀且品质优良。希望2017年可以销售的数量能够超过7亿瓶，即比2016年增加9%。

根据报道，2016年法国的气候条件比较复杂，春天发生了霜霉病，夏季又比较干旱，收获前预期收成可能会创下新低。但是9月初的雨季拯救了波尔多地区的这个年份。

相比较之下，香槟（Champagne）、勃艮第（Burgundy）以及卢瓦尔河谷（Loire Valley）就遭受到了比较严重的天气灾害，春季多雨，夏季干热，秋季潮湿，使得葡萄藤受损，产量下降。法国农业部在11月初预估，今年全法国的葡萄酒产量将减少10%。