智利红酒购买常识

想要选好一瓶心仪的智利红酒，我们不仅需要知道自己喜欢什么口感的葡萄酒，也要了解智利的产区、酒庄、葡萄酒分级和酿酒葡萄品种等基本知识。

葡萄酒产区

科金博（Coquimbo）是智利较为年轻的一个葡萄酒产区。西拉（Syrah）在这里种植发展得尤为顺利。此外，很多波尔多（Bordeaux）的葡萄品种也在这里顺利生长，酿制出的美味可口、酒体丰满的红葡萄酒。

阿空加瓜(Aconcagua)是智利公认的最美丽的产区。其最主要的红葡萄品种为赤霞珠，此外还有西拉和佳美娜(Carmenere)。这里的红葡萄色泽深，单宁出色。同时好的智利白葡萄酒大多来自这个产区，特别是长相思和霞多丽(Chardonnay)葡萄酒，它们的典型特征是具有非常清新的柠檬香，爽脆可口。

中央山谷（Central Valley）是智利最重要的葡萄酒产区，也是智利最大的葡萄酒产区之一，智利出口的葡萄酒90%来自这里。中央山谷是多种葡萄品种的原产地，但区内种植最多的是国际上流行的赤霞珠、梅洛（Merlot）、西拉、霞多丽和长相思。

南部产区（Southern Chilean）是智利的一大葡萄酒产区，这里最主要的葡萄品种是派斯（Pais）和亚历山大麝香（Muscat Of Alexandria），此外黑皮诺、雷司令、琼瑶浆等品种在这里也表现不俗。

智利葡萄酒分级

VARIETAL：品种级，只列葡萄名称，这是最基本的酒。

RESERVA：珍藏级，葡萄酒是由橡木桶储存过的，比品种级的好。

GRAN RESERVA：极品珍藏，使用更多，更新的桶，储藏的时间较长。

RESERVA DE FAMILIA：家族珍藏，基本上表示是某酒荘最好的红酒。

PREMIUM：至尊限量级，比家族珍藏更好，但数量有限。

智利著名酒庄

干露酒庄（Concha y Toro）是智利最大的葡萄酒业集团，同时也是智利最古老的酒庄之一。该酒庄多年来荣获世界最畅销葡萄酒品牌称号，现在已经成为全球第二大最受欢迎的葡萄酒品牌。

蒙特斯酒庄（Montes Wines）坐落于智利中部的葡萄酒产区里，于1988年由4位酿酒与销售经验丰富的酒界人士创建。只生产高质量的智利酒是酒庄成立的宗旨，经过十几年的发展，他们成功推出一系列高质量的葡萄酒，是智利前五大葡萄酒出口商之一。

活灵魂（Almaviva）有“智利酒王”之称，由波尔多经典的葡萄品种混酿而成，以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）为主。可以说，活灵魂是两种文化巧妙的相遇：智利提供土壤、气候及葡萄园，而法国贡献出酿酒技术和传统，最终酿造出异常雅致和复杂的葡萄酒。