询问自己喜欢果香味的还是草本味的葡萄酒

尝试使用“fruit-forward（果香味）”等这些简单的短语，而不是用单词来形容自己喜欢什么样的葡萄酒。草本味葡萄酒带有很少的水果香味，更多的是矿物味和咸鲜味。果香味的葡萄酒当然是有丰富的水果味。大多数新的葡萄酒饮用者会更倾向于果香类的葡萄酒。

果香味葡萄酒=温暖气候区&草本味葡萄酒=凉爽气候区

当你打开葡萄酒世界的大门后，你也许会意识到自己喜欢西拉子和红仙粉黛葡萄酒，这意味着你喜欢来自温暖地区的果香味葡萄酒，这个时候你可以浏览地图，它可以带你“发现”南非、阿根廷和西班牙的红葡萄酒。

停止在超市购买葡萄酒

一些超市更加关心他们的葡萄酒存货能否卖得出去。在有些超市可能能找到优质葡萄酒，但是大多数超市背后的大型批发商比起取悦消费者的口味还是对赚钱更感兴趣（有一些例外）。

在精选葡萄酒商店购买廉价葡萄酒

找到一个好评众多的葡萄酒商店（线上或者线下）并从购买廉价葡萄酒开始，精选的廉价葡萄酒会教会你很多关于产区和葡萄酒搜寻的知识，另外风险也低很多，如果你买到你不喜欢的葡萄酒。确保这个商店不只是专注于一个地区（如只有法国，意大利或加州）的葡萄酒，在探索阶段千万不要让葡萄酒的视野受到拘束。

不要太过依赖葡萄酒评分

说到葡萄酒评分，如果你熟悉它的品种以及产区，那么这可能会让你找到适合自己的葡萄酒。如果是不熟悉的地区以及品种，那么它也没有那么有用，因为它不能保证你一定会喜欢上这个葡萄酒。

超出预算？寻找可以替代的品种和产区

当你喜欢的葡萄酒超出预算时，你可以去寻找能替代的葡萄品种、葡萄酒风格以及被低估的产区。例如，如果你爱上像赤霞珠一样大胆强劲的葡萄酒，那么你也可能会爱上Touriga Nacional（一种葡萄牙葡萄酒）或者来自加利福尼亚的小西拉。