黑皮诺迅速成为世界上最重要的红葡萄酒，我们可以说一些世界顶级葡萄酒（最贵的）中有勃艮第金丘(Côte d'Or)的黑皮诺葡萄酒，但在这里我们将探讨美国两个不同产区的黑皮诺葡萄酒：俄勒冈州和加利福尼亚州。

黑皮诺是探讨地域性和风土概念的一个理想的葡萄酒，因为环境特征和较低的单宁会使得它更容易确定其独特的品质。了解凉爽气候地区如俄勒冈州VS温暖气候区域如加利福尼亚州的黑皮诺葡萄酒可以有助于决定你的喜好。

俄勒冈州黑皮诺葡萄酒

颜色：轻微浑浊，有光泽的石榴红色，边缘呈淡红色

香气：樱桃，覆盆子酱和玫瑰香气

味道/结构：中等强度的酒体，有樱桃糖浆、红糖和可乐的味道，在舌中还能体会到轻微的牡丹花和玫瑰花的苦味。酸度中等，单宁低

酒精度：13.7%

加利福尼亚州黑皮诺葡萄酒

颜色：清晰，有光泽的浅红宝石色

香气：黑樱桃酱，香草，丁香，烧红糖和芙蓉香气

味道/结构：中等强度的酒体，入口有覆盆子酱的味道，在舌中会有柔和的樱桃口味，最后会有可乐的味道。酸度高，单宁低。

酒精度：14.2%