比较霞多丽与长相思白葡萄酒

霞多丽（Chardonnay）：

霞多丽（Chardonnay）是原产于法国勃艮第的一个葡萄品种，另一种在勃艮第生长良好的葡萄是黑皮诺（Pinot Noir）。

世界种植面积：491000英亩（2010年）

质量成本：15美元-20美元

性价比高的霞多丽葡萄酒地区：西班牙，智利，意大利，澳大利亚，朗格多克（法国南部）

优良产区：南加利福尼亚（包括索诺玛和纳帕），俄勒冈州，博纳丘（法国），汝拉（法国），新西兰

长相思（Sauvignon Blanc）：

长相思（Sauvignon Blanc）是一种起源于波尔多和卢瓦尔河的葡萄品种，同时在波尔多地区种植最广的葡萄品种还有梅洛（Merlot）与赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。

世界种植面积：272000英亩（2010年）

质量成本：10美元-14美元

性价比高的长相思葡萄酒地区：智利，奥克地区（法国），弗留利-威尼斯朱利亚（意大利）

优良产区：新西兰，卢瓦尔河谷（法国包括桑塞尔和普伊-富美Pouilly Fume)，北海岸（加利福尼亚），亚基马山谷（华盛顿）

口感比较：

霞多丽干白是一种酒体饱满的干型白葡萄酒，具有苹果、蜜瓜还有杨桃等水果气息，霞多丽干白是为数不多的在橡木桶中陈年的白葡萄酒，你会发现经橡木陈酿的霞多丽葡萄酒有奶油、香草和黄油的口感。所以，在寻求霞多丽干白的时候，酿造方法所带来的两种不同的风格可以让你很容易去定义：橡木味和非橡木味。事实上，任何白葡萄酒在橡木桶中陈酿口感都出现奶油香草的口感，但大多数霞多丽干白都是清新、明亮的风格，油腻厚重的橡木味是比较少见的。

长相思干白是一个轻酒体具有浓郁香气的干型白葡萄酒，根据葡萄酒酿造地方的不同（凉爽气候VS温暖气候），你会发现长相思干白经常显示出强劲的绿色的水果和植物的香气，如青草、醋栗、西柚、西番莲甚至是辣椒。有趣的是在高端长相思葡萄酒生产区，比如佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）地区或者是波尔多又或者是华盛顿亚基马山谷，生产商往往会将葡萄酒在橡木桶中陈酿，为长相思干白添加了浓郁的奶油味。