西班牙佩内德斯法定产区推出农场庄园级葡萄酒

（新闻来源：Decanter / Yhj9.com）

西班牙佩内德斯法定产区（DO Penedes）在修改葡萄酒分类系统之后，首批五款农场庄园级葡萄酒（Vi de Mas）已获得产区认证，新的单独分类是“Vi de Mas”，在加泰罗尼亚语中意为“农场庄园葡萄酒”。

2021年11月，西班牙佩内德斯法定产区（DO Penedes）宣布对其分类系统进行大规模改革，并做出了许多改变，旨在通过一项“十年计划”重新定位该地区。其中一个重要变化是为该地区酒庄建立了一个新的分类系统，称为“Vi de Mas”，首批前五款葡萄酒刚获得了认证。

虽然大多数希望实施分类系统的葡萄酒产区都使用所谓的“勃艮第金字塔”作为结构，但佩内德斯采取了不同的方法，将勃艮第的一些体系和波尔多的一些系统融合在一起，在波尔多体系中，葡萄酒级别就是一个庄园分类。

他们不会像西班牙的普里奥拉托（Priorat）、里奥哈（Rioja）和其他地区所做的那样，形成一个村庄级别的葡萄园分类，也不会形成单一的葡萄园分类。相反，唯一的单独分类是“Vi de Mas”，在加泰罗尼亚语中意为“农场庄园葡萄酒”。

他们使用的是已经建立的马西亚斯（Masias），这些马西亚斯是整个加泰罗尼亚乃至西班牙的历史悠久的农业庄园。马西亚斯的中心是马斯，一座古老而宏伟的房子，周围是马西亚斯的农田。在法国，这被称为“Domaine”。如果要将葡萄酒划分为这一等级，那么带有农田的庄园必须在根瘤蚜出现之前就存在了，也就是19世纪末之前。

在这个分类中，“Vi de Mas”是指在分类庄园内生产的任何葡萄酒，然后是“Gran Vi de Mas”，仅适用于至少十年来在国际上获得一致认可的葡萄酒，这些葡萄酒被认为类似于波尔多的“Grand Vin”概念。

虽然葡萄酒可以用法定产区内任何允许的品种酿造，但对于农场庄园级葡萄酒来说，葡萄必须至少有10年的树龄，对于Gran Vi de Mas葡萄酒来说，必须有25年的树龄，收获产量必须比法定产区最高产量低15%。优质农场庄园葡萄酒（Gran Vi de Mas）级别的白葡萄酒必须至少陈酿8个月，红葡萄酒至少陈酿20个月。