（新闻来源：欧洲时报 / Oushinet.com）

法国全国7.5%的农业用地种植有机农作物，且增长势头良好，法国公共机构有机产品局负责研究有机潮流演变，其执行主任古勒（Florent Guhl）表示，2018年法国生产有机农产品的农业土地共计200万公顷，要在2022年实现15%占比的目标，或指日可待。

2018年新出现5000个有机农场，9.5%的法国农民生产有机产品，提供的就业岗位占比14%。此外，进行有机食品加工的企业数量增长12%，销售商数量更是增加41%。谷物、油料作物和豆类为主的大宗有机农业种植面积在2018年达到51.3万公顷，相比2017年增长31%。

法国有机产品局主席亨利（Philippe Henry）解释说，有机农业发展，同农民的心理转变密切相关，比如15年前，生产有机产品并不会被看好。此外，有机产品储存技术不断增强，同样促进了有机农业发展。

在葡萄酒酿造领域，这一变化也很明显，目前法国已有12%的葡萄种植园实现有机化，2018年共计9.4万公顷。此外，为了鼓励葡萄种植有机化，政府还特别设立有机农业转化CAB标签。

相关数据显示：2017年，有机葡萄酒在法国的总销售额达到了12亿欧元，酿造有机葡萄酒的法国酒庄数量也在2014-2017的三年间增长了2倍，平均每年有近500座酒庄转为有机种植。2016年，法国共有1.82亿升有机葡萄酒发售，其中近一半进入出口市场，而葡萄酒也占到了法国有机农产品出口总量的60%。

2018年10月22日，法国一级列级酒庄（Premier Grand Cru Classé）拉图城堡（Chateau Latour）宣布获得有机认证，此次获得有机认证或将成为法国葡萄酒向有机市场转向的一枚风向标，据France 3地区电视台报道，15%的波尔多1855列级酒庄开始向有机转型。

目前，法国有机食品消费占比5%，营业额共计100亿欧元。法国种植有机农业的四大地区分别是奥克西塔尼大区（Occitanie）、新阿基坦（Nouvelle-Aquitaine）、奥弗涅-罗讷-阿尔卑斯（Auvergne-Rhône-Alpes）和卢瓦尔河地区（Pays-de-la-Loire）。