西班牙葡萄酒商提议改革分级制度

最近几个礼拜，有西班牙酿酒商、批发商和媒体联合发表了一封请愿书，希望能够改变里奥哈以原产地名号监控制度（Denominación de Origen，下文简称DO）进行葡萄酒分级的方式。他们在请愿书里写道：“DO制度虽然有效地保护了地理名称，但是却并不涉及土壤和葡萄酒品质高低的区分。”他们提议用一种更加勃艮第的方式来取代现有的DO分级制度。

在西班牙葡萄酒的变革中，有机种植和酿造只是其中的一个方面。丹魄是西班牙的标志性葡萄品种，传统上产自里奥哈的丹魄都比较强壮而且酒精度较高，但是近年来西班牙的酿酒风格开始出现了转变，更倾向于进行有机种植，而且酒的风格更加清新和年轻化，展现出丹魄葡萄品种全新的一面。

葡萄园里的工作和酒窖里的工作同等重要，从事西班牙葡萄酒进口贸易的Alvaro de la Viña认为该请愿书的提议是对的。“依我看，DO制度是一种过时的，该被废弃的分级制度，它牵扯到很多的政治和复杂利益，它是DO赚钱的一种方式，因为你需要为添加到酒瓶上的每一个小小级别付费。”