意大利普契尼黑牌-经典陈酿勤地红葡萄酒 Piccini Chianti Classico Riserva DOCG
以100%的桑娇维塞酿造，小橡木桶中陈酿18个月，瓶中陈放3个月。只有生长在最古老的土地，品质最完美的葡萄才会被酿制成这款对传统对文化都十分重要的经典陈酿勤地。
￥480.00 ￥318.00产品规格
详细产地：意大利 托斯卡纳(Tuscany) 勤地经典区域(Chianti Classico area)
葡萄品种：100%桑娇维塞(Sangiovese)
级别：DOCG
香味：树莓、覆盆子、香料、橡木、辛辣、烟熏
口感：甘甜柔美
酒 精 度：13%Vol
净含量：750ml
建议醒酒时间：30分钟
最佳饮用温度：16-18℃
橡木桶陈酿：18个月
搭配菜肴：适合配搭多汁的烤肉菜式。
相关介绍
类型：红葡萄酒
酒品介绍：颜色如红宝石般深红，酒体平衡，口感强烈甘美，单宁如天鹅绒般细腻，有着野莓和覆盆子的味道，回味有点香料的辛辣和橡木的烟熏味。
推荐理由
什么是经典勤地?
Chianti产区共有两个DOCG，分别是勤地Chianti和经典勤地Chianti Classico。经典勤地是佛罗伦萨和西耶纳省勤地产区很古老的品种。所用葡萄75%-100%是桑娇维塞。它允许不超过10%的其他产于本地的红色葡萄，最多10%的黑卡内奥罗Canaiolo Nero，最多6%的托斯卡纳塔比安诺Trebbiano Toscano或勤地的马瓦希亚Malvasia di Chianti。酒精含量至少12度。珍藏型的经典勤地至少需要陈酿两年，3个月在瓶中，酒精含量至少12.5度。它有钻石一样的光彩，虽然含单宁，但顺畅。有明显的紫罗兰和香紫罗兰香味及草莓酱香。
黑公鸡封印
在意大利Chianti红酒瓶上，想必好多人都见过带有“黑公鸡”的封印，还有一圈字：“Consorzio Vino Chianti Classico”。那不是一个品牌，而是一个类似同业公会的组织，叫做“Chianti Classico 酿酒协会”。
Chianti Classico 酿酒协会的起源，是为了保护Chianti Classico的生产者免于一些不肖酒厂的仿冒。1924年5月14日有33家Chianti葡萄酒的生产者齐聚在Radda in Chianti这个城镇，共同创立了一个财团法人来维护 Chianti 的葡萄酒和商标。之后这个财团在 1987年为了更精确地分工，而分为两个部分：Consorzio Vino Chianti Classico(意为"Chianti Classico葡萄酒财团")负责生产的监督，包括检查和分析会员们的产品，以确保都能符合产区法规的要求。另一个部门是 "Consorzio del Marchio Storico-Chianti Classico" (意为"Chianti Classico历史性商标的财团");其职责是监督、发布 Chianti Classico葡萄酒的讯息和促销推广。简单说就是一个负责对内，一个负责对外。
从1924年开始，他们的黑色公鸡封印就成为质量保证的象征，以及一项传统。这个黑色公鸡图案事实上是古代Chianti军事联盟的标志，由一位Giorgio Vasari 从佛罗伦萨一座十五世纪宫殿大厅的天花板上复制而来。
现今这个协会的会员已超过600家酒庄。其中大约250家是自行装瓶，并以自家的品牌销售;其会员酒庄的产量占了Chianti Classico总产量的八成。因此本协会对于Chianti Classico 有着举足轻重的作用。
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