推荐理由一:美法酒王联手打造的顶级葡萄酒品牌。
作品一号之所以如此令人侧目,主要是来自于她的酒王血统。她是法国酒王木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)的庄主菲利普·德·罗斯柴尔德(Baron Philippe De Rothschild)男爵和美国酒王罗伯特·蒙大维(Robert Mondavi)携手合作在加州酿出的顶级名酒。
推荐理由二:品质绝佳,可历久藏。
Opus One 以优雅风格为特点,香气中含有烟熏、青草、黑胡椒、蓝莓、香草、铅笔芯、马鞍革和檀香等,入口优雅柔和复杂而集中,单宁细致,结构均衡,口感上酸度不高,充满黑色浆果、轻微的薄荷辛辣和巧克力的后韵。其中2006年的酒给人印象深刻,这款酒色泽深红,优雅香料、烟草和烟熏香,配合熟美的黑莓香气,丰厚浓郁,柔韧而圆熟的单宁,悠长尾韵,耐人回味,让人确信其耐得久藏。
推荐理由三:高分酒,深受知名酒评人的喜爱。
《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)评分:92分
《葡萄酒倡导者》(Robert Parker's Wine Advocate)评分:94分
《国际酒窖》(Stephen Tanzer's International Wine Cellar)评分:93分
推荐理由四:美国葡萄酒之最。
她曾经在拍卖会上卖出过美国加州葡萄酒历史上最高的价格,她打破由法国、意大利酒垄断欧洲市场的传统格局,成为第一个出口到法国、英国、德国等欧洲国家的美国葡萄酒。她创下无数个加州葡萄酒的第一,拥有数之不尽酒评家的好评,她是纳帕谷里最顶级的庄园之一,她就是大名鼎鼎的作品一号(Opus One)。
推荐理由五:从葡萄种植、采摘到酒品酿造,每个环节都有严格的规定和要求,从而确保了“作品一号”的绝佳品质。
Opus One葡萄种植采用密集种植法,每公顷葡萄树为6012棵。密集种植法的目的是促进葡萄树的根系向深处扎。由于葡萄种植棵树多,果穗的数量多,在相互竞争中,果型变小。通过疏果控制产量,使葡萄发展出丰富层次的风味。收获季节,采摘常在凌晨两点开始,以保持葡萄的酸度和新鲜果香。按葡萄园不同地块的葡萄分别发酵,观察土壤和微气候对葡萄风味的影响。橡木桶培养用10种以上的法国橡木桶,培养酒的复合香气和酒质的复杂性。新酒装瓶后,需要一年的瓶中熟化才上市。在Opus One有严格规定,不允许对外提供橡木桶中尚未最后熟化的酒品。被选入酿制“作品一号”的葡萄都经过仔细筛选。新酿制的酒放入法国橡木桶中醇化18个月,瓶装后再陈酿16个月才算完成。目前Opus One每年生产约28000箱,共33万瓶。近年来新上市的酒每瓶都在100美元左右。
2
0