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法国杜莎酒园干红葡萄酒

法国杜莎酒园干红葡萄酒 DOMAINE DUSEIGNEUR

获得罗伯特.帕克评分九十分,非一般的口感体验

5998.00 4998.00
净含量:750ml总销量797笔评分:5.0/5.0
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支持自提

产品规格

年份:2013
详细产地:法国 罗纳河谷小产区
葡萄品种:60%歌海娜、40%慕合怀特
级别:AOP
香味:成熟水果味
口感:圆润饱满
酒 精 度:15%vol
净含量:750ml
建议醒酒时间:1小时
最佳饮用温度:16-18℃
橡木桶陈酿:18个月
搭配菜肴:野味、红肉、陈乳酪

相关介绍

酒体:
类型:红葡萄酒
酒品介绍:颜色浓郁,酒体中等:口感有这成熟水果味:透着黑樱桃,甘草,烟熏及灌木的混合香气。

推荐理由

推荐理由一:该酒于2015年

荣获罗伯特.帕克评分90分

推荐理由二:葡萄园采用生物动力学

-什么是生物动力学

生物动力农业(Biodynamic Agriculture,BD)又称生物动力平衡农业、自然活力农耕、活力有机、命动力农业、生命能量农业等,是有机农业中的更高层次。生物动力学农业是种植业与饲养业结合的自给自足农业。它不是一个确定的农业方法,而是奥地利哲学家于1924年提出的一格观点,涉及农业生产中人与自然的关系,认为,农业一方面增强自然的生命过程,另一方面人的操作影响自然。


-生物动力学哲学还是实践?
拥有一个伟大的风土是一个机会,但这是不足以创造美酒。作为酿酒师也是千年传统的一部分。是接受和培养知识和良知; 它是一个文化遗产的保管者,对所有必须传给他们的后代负责。


杜莎酒庄把哲学应用到实践,享誉全球的知名顾问菲利普·坎比(Philippe Cambie)跟我们分享:

葡萄酒的质量在葡萄园中有效,我们的选择是由植物在发展和成熟期间决定的。每年,情况都会改变,但我们的使命仍然是:让地下土壤变成能源。为此,我们寻求土壤的活力,有利

于动员微量元素的植物和动物,使植物与土壤共生。这种意味着尊重自然元素的作品,旨在保持风土的有机完整性,并在每个年份中表达其潜力。抓住自然给予我们的机会; 这就是生

物动力学对我来说的重要性。并且所有酿酒师的专业艺术都是道路......对于我来说理解的阶段是非常重要的......那么我们必须学习耐心,因为自然强加节奏,过程很长。我把葡萄酒看

作是从地球到灯光,从地窖到玻璃,缓慢“消化”的顶峰。这种繁殖 - 在意义上的提升 - 是葡萄酒从深处到精神,精神的旅程!
葡萄酒也是一种遗产和一种人类的冒险:我收到了我的前任已经意识到的东西......我是一个知识走私者,也是一个热情的走私者!我的使命是传递一个健康和活泼的土地,以及一个真

正的文化遗产,为冒险继续下去。这对我来说是“可持续性”。


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