推荐理由一:中级庄AOC,优于普通AOC。
"Cru Bourgeois"是Médoc产区的一种分級制度。相对于Médoc的顶级酒庄(Grand Cru Classé),我们一般把Cru Bourgeois翻译成「中级酒庄」。中级庄也叫明星庄,在瓶身上有"Cru Bourgeois"字样,是鉴别波尔多地区出品葡萄酒优劣的一个重要标识,位次居顶级名庄(Grand Cru Classé)之下,普通AOC之上。
推荐理由二:城堡级AOC。
同样是AOC级别的的葡萄酒,酒标上有没有chateau(庄园、城堡)这个单词,非常重要。带有“chateau”字样的酒则是酒庄生产的酒,反之则大部分是酒商自行组织生产的。
推荐理由三:梅多克小产区酒。
梅多克(Medoc),隶属于波尔多产区,这里集中了法国最顶端的酒庄,大名鼎鼎的法国1855年评出的最顶级的61家酒庄,几乎全部坐落于梅多克,以至于梅多克成为高尚红酒的代名词,甄别好酒请认准酒标上Medoc这个地名,包括Haut Medoc、Medoc、Listrac Medoc。
推荐理由四:酒庄内装瓶。
法国葡萄酒,在瓶标的最下方,会有Mis en boutteille xxxx一行小字,表示该酒的装瓶地点。高品质的葡萄酒,生产过程都在酒庄内部完成,尤其是那些奢侈的身价巨万的葡萄酒,更是如此。通过观察酒标上标注的装瓶地点,很容易判断出一支葡萄酒的身份高下。好酒一定要在酒庄内部装瓶。酒庄装瓶,请认准正标上 min en bouteille au chateau 或者 mis en bouteille a la propriete 的字样。
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